Pratimo recept
Zatim ostavite volšebnu smjesu za smuzi od dva stakana tekuće osnove: to može biti mlijeko, u tom broju vegansko (soevoe, mindalʹnoe ili kokosovo), jogurt, voćni sok (bolje, razumije se, svježi sok) ili kokosova voda (kstati, s malo kalorija ). Važno je prvo naliti u blenderu židku osnovu, a zatim već posipati voće (što bi spriječilo oštećenje režećih lopatica).
Voće, svježe ili zamrznuto, – to je «srce» smuzi. Banane donose vrlo prijatan ukus bilo kojoj smuzi, stvaraju ukusnu «bazu», fonu, a također pomažu da se skuha napitak. (Stoit učest, što s korovʹim mlijekom banane ne kombiniraju se – vegetarijanac). Ostalo voće, naravno, pomaže raznovrstan okus: to mogu biti jagode, mango, persika, sliva, nektarine, tërtye jabloni ili čak gruša ili dyna. Ponekad – u zavisnosti od voća – treba dodati više ili manje (u slučaju arbuzom, na primjer). Osim toga, u smuzi možete dodati malo meda, klenovog siropa ili siropa agavy. Poeksperimentirajte!
Zamoraživaem frukty
Ako radite smuzi praktički svaki dan, to znači da ćete u hladnjaku imati gotovo zamrznuto voće. Oni, kstati, dozvoljeno se obhoditi bez o lda, skraćeno vrijeme pripreme i ubrzanje cijelog procesa.
Ako ste, recimo, kupili odmah mnogo spelih banana, ima smisla zamoroziti dio iz njih, dok oni nisu počerneli i nisu postali sasvim mekani. Estestvenno, zamoraživati banane nado bez kože – bolje je unaprijed rezati ih kružicama i staviti na plastični podnos ili list pergamentnog papira. Zamrznute «kruglice» mogu se za uštedu mjesta u hladnjaku staviti u plastičnu posudu ili paket (glavno – nije previše čvrsto, da se ne skliznu između sebe). U procesu pripreme smuzi jednostavno nasipajte u blenderu toliko zamrznutih banana, koliko je potrebno!
Za smuzi se može zamoraživati čak i voće, koje se popravlja pri zamorozki (nakon razmoraživanja u njihovom «netovarnom» vidu) – poput klubnika ili arbuza. V smuzi bude ukusno!
U supermarketima se prodaju mješavine zamrznutih plodova, u tom broju egzotičkih, – to je već gotova «načina» za smuzi, potrebno je dodati samo židku osnovu. Ékonomiâ vremeni!
Vklûčaem voobraženie
Nakon toga, kako ste osvojili azy, počnite eksperimentirati. Na primjer, dodajte u svoju «običnu» smuzi ložku kakao-porošku, ili izmješanu koricu, ili porošak muskatnog oreha (bolje izmeljati u kafemolki ili blenderu svježi – dovoljno četvrtine), ili dodajte malo-čut-čut prah vanilije. Ne stesnâjtesʹ v izbore «napolnitelâ»! To može biti i ljnano sjeme, i sjeme čije, i manje očiti proizvodi – na primjer, izmještene oreške ili cjelozrne ovsjake hlopje (tvrde, okrugle – one su uočene u smuzi). Podobni «napuni» dodaju količinu kalorija i ukusa!
Povyšaem korisnost i pitatelʹnostʹ
Vkus voćno-ovoŝnogo smuzi može malo udivitʹ teh, tko prvi put proba takav desert. Na samom je mjestu, slatkost voća često se savršeno kombinira s neutralnim ukusom povrća. Smuzi od povrća i voća lako se usvajaju, sadrže veliku količinu pitanih tvari – čak i više nego u «običnom» smuzi, pripremljenom samo od voća.
Jedna od varijanti – «detoks-smuzi» na kokosovoj vodi s tërtim jablokom, mâkotʹû kivi, bananom i… špinatom!
Popis povrća koji se gotovo uvijek koristi za pripremu smuzi: tërtaâ svekla, morkovʹ, lisnaâ kupusnjača, pomidory i avokado.
Ako pijete smuzi UMESTO doručka ili lanča, to znači povećati kalorijsku vrijednost napitka, dodati ložku-drugu proteinsku (vegansku) prašinu ili orahovu pastu, ili tofu.
Ako ste ovo-lakto-vegetarijanac i pogledali film «Rokki», to će vam se možda pojaviti ideja da dodate «proteinov» smuzi siro jajco. Ne savjetujem ovo raditi, t.k. naš organizm bolje usvaja ne sire, ja termički obrađena jaja.
Na temelju materijala