Izbor maslaca danas je velik i raznolik. Stoga postoji rizik da zgrabite prvog koji naiđe bez pogleda na sastav, a uostalom, pod istom markom može biti i namaz i proizvod koji sadrži mlijeko. I sam maslac je drugačije kvalitete.
Kvalitetni pravi maslac izvor je vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Važan je za rad mozga, za njegu naše kože, jačanje imuniteta i jačanje zidova krvnih žila.
Procijenite cijenu proizvoda, usporedite sa susjednim. Neka vas ne zavaraju jeftini i promotivni predmeti.
Ne pokušavajte rasklopiti pakiranje i ocjenjivati kvalitetu ulja naoko. Možete ga provjeriti samo kod kuće.
Odaberite ulje pouzdanog proizvođača koje vam je poznato. Želite li novi? Provjerite s onima kojima vjerujete.
Sada se i proizvođači krivotvore, oponašajući ambalažu. Stoga, ako maslac uzimate na tržištu, uzmite ga težinu ili pregledajte ambalažu - obično prevaranti na ambalaži ne navode brojeve telefona.
Provjerite datum proizvodnje i rok trajanja - pravo ulje čuva se 75 dana na temperaturama nižim od 10 stupnjeva od dana proizvodnje.
Ne uzimajte maslac sa šankova, samo iz hladnjaka ili zamrzivača.
Iznimka je domaći maslac sa farme, koji možete kušati. Obično je svjež i brzo se rastavlja. Fokusirajte se na svoj ukus, pravo ulje nema kriterije – masnije-slanije-slanije, sve ovisi o kvaliteti sirovina i receptura.
Pravo ulje:
- kremasti okus
- sa suhim i sjajnim rezom
- bijela zimi i žuta ljeti
- dobro se širi na sendviču.