Kašu od graška kuhajte 50 minuta do 1 sat.
Kako kuhati kašu od graška
Proizvodi
Suhi neoljušteni grašak - 2 šalice
Sol - 1,5 žličice
Voda - 6 čaše
Kuhanje kaše od graška
1. Ulijte 2 šalice suhog graška u cjedilo i temeljito isperite vodom.
2. Grašak ulijte u duboku posudu, prelijte 3 čaše hladne vode, pustite da odstoji 5 sati.
3. Ispustite neapsorbiranu vodu, ponovno isperite grašak.
4. Natečeni grašak ulijte u lonac s debelim dnom, ulijte 3 čaše hladne vode.
5. Stavite lonac na umjerenu vatru, pustite da zavrije, uklonite nastalu pjenu.
6. Smanjite vatru i kuhajte kašu 30 minuta.
7. U kašu ulijte 1,5 žličice soli, promiješajte, kuhajte još 20-30 minuta.
8. Gotovi (kuhani i više ne hrskavi) grašak zgnječite s mrvicom da napravite pire krumpir.
Fkusnofakty o kaši od graška
Grašak možete skuhati izravno u vodi u kojoj je grašak namočen.
Idealna posuda za grašak je debelih zidova i s debelim dnom. U takvoj posudi grašak neće izgorjeti i ravnomjerno će se kuhati.
Obična kaša od graška može se poslužiti s prženim lukom ili mrkvom.
Poslužite kašu od graška, poprskanu maslinovim uljem, vrhnjem ili otopljenom mašću s čvarcima.
Kaša od graška se jede i topla i hladna.
Pogledajte sva pravila za kuhanje graška.
Kaša od graška s mesom
Proizvodi
Suhi grašak - 2 šalice
Voda - 6 čaše
Svinjska pulpa - 500 grama
Luk - 2 komada
Sol - 2 žličice
Mljeveni crni papar - pola žličice
Suncokretovo ulje - 2 žlice
Kako kuhati kašu od graška s mesom
1. Operite 2 šalice suhog graška, prelijte 3 šalice hladne vode, ostavite 5 sati da nabubri.
2. Operite meso i narežite na kockice.
3. Ogulite 2 luka i narežite na pola prstena.
4. Grašak prebacite u lonac, dodajte 3 šalice vode i kuhajte 30 minuta, a zatim dodajte 1 žličicu soli i kuhajte još 30 minuta. Kuhani grašak zgnječite simpatijom.
5. U tavu ulijte 2 žlice suncokretovog ulja, zagrijte 1 minutu na srednje jakoj vatri, dodajte meso, pržite 5 minuta.
6. Promiješajte kockice mesa i pržite još 5 minuta.
7. Na tavu dodati luk, pržiti, povremeno miješajući, 5 minuta.
8. Dodajte pola žličice mljevenog čilija i 1 žličicu soli, promiješajte, poklopite tavu, smanjite vatru, pirjajte 5 minuta.
9. U lonac s gotovom kašom od graška dodajte meso i luk, promiješajte i zagrijte 2 minute.
Meso s lukom ne trebate miješati s kašom od graška - samo ga stavite na vrh.