Koliko dugo kuhati pileća prsa?

Vrijeme kuhanja pilećih prsa u loncu je 30 minuta. Kuhajte prsa u dvostrukom kotlu 1 sat. Kuhajte u laganom kuhalu za 40 minuta. Vrijeme za kuhanje prsa u mikrovalnoj je 10-15 minuta.

Kako odabrati pileća prsa

Kada kupujete ohlađeni proizvod, obratite pozornost na njegov izgled. Kvalitetna pileća prsa su blijedo ružičasta s bijelim ili ružičastim prugama. Elastično je, glatko, gusto i ne ljušti se. Ako lagano pritisnete prstom, oblik se brzo vraća. Na površini nema sluzi niti modrica. Miris je prirodan, bez stranih neugodnih nota.

U paketu s dobrim smrznutim prsima ima vrlo malo leda, a prozirne je boje. Sam proizvod je lagan, čist i bez vidljivih oštećenja.

Kako kuhati pileća prsa

Sastojci

• Pileća prsa - 1 komad
• Lovorov list - 1 komad
• Crni papar od papra - 3 graška
• Voda - 1 litra
• Sol - po ukusu

Kako kuhati pileća prsa u loncu

1. Ako su dojke zamrznute, ostavite ih da se odmrznu nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
2. Grudi temeljito isperite, po potrebi skinite s njih kožu i masnoću.
3. Prsa prelijte hladnom vodom, voda treba potpuno prekriti piletinu.
4. Stavite lonac na jaku vatru, zakuhajte juhu, dodajte sol i začine.
5. Utišajte vatru, uz lagano vrenje, prsa s kožom kuhajte 30 minuta, bez kože 25 minuta. Kuhanje možete ubrzati do 20 minuta tako da prerežete prsa na pola.
6. Stavite pileća prsa na tanjur, spremna za jelo ili upotrebu u drugim receptima.

Koliko dugo kuhati pileća prsa u polaganom kuhalu

1. Odmrznite i isperite pileća prsa.
2. Posolite i začinite.
3. Pošaljite prsa u multicooker, potpuno ih napunite vodom.
4. U načinu rada "Gulaš" prsa kuhajte pola sata.

Kako kuhati pileća prsa na štednjaku

Da biste dobili ukusno meso i ukusnu juhu, stavite pileća prsa u lonac zajedno sa soli, paprom, češnjakom i lovorovim listom. Napunite hladnom vodom tako da njezina razina bude nekoliko centimetara iznad mesa.

Pustite da zakipi na srednjoj vatri, zatim smanjite vatru. Dodajte luk, češnjak, mrkvu i nastavite kuhati. Uklonite pjenu koja se stvara na površini.

Za kuhanje mesa za salatu ili za druga jela, prsa stavite u kipuću vodu. Kad tekućina ponovno prokuha dodajte peršin, papriku, mrkvu, češnjak, peršin i ostale sastojke po želji. Gotovu pticu posolite i ostavite u juhi 15-20 minuta.

Pileća prsa s kostima i kožom kuhat će se za oko 30 minuta. File će se skuhati za 20-25 minuta, a ako ga izrežete na komade – za 10-15 minuta.

Koliko dugo kuhati pileća prsa u polaganom kuhalu za paru

1. Pileća prsa odmrznite, operite, posolite i začinite.
2. Ulijte 1 litru hladne vode u posudu multicookera.
3. Stavite dojke na žičanu policu.
4. Kuhajte pileća prsa 40 minuta u načinu rada "Steamer".

Koliko dugo kuhati pileća prsa u mikrovalnoj pećnici

1. Prsa isperite, posolite, začinite i stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu.
2. Napunite grudi do kraja vodom.
3. Postavite mikrovalnu pećnicu na 800 W, 5 minuta, pustite da zavrije.
4. Nakon što prokuha, pileća prsa kuhajte 10-15 minuta.

Koliko dugo kuhati pileća prsa u dvostrukom kotlu

1. Uklonite kožu s prsa, isperite i osušite.
2. Pomiješajte sol i začine.
3. Meso natrljajte začinima i soli.
4. Pripremljena prsa stavite u parni kotao.
5. Kuhajte 40 minuta.

Kako brzo kuhati pileća prsa u loncu

1. Isperite prsa, podijelite ih na pola i stavite u lonac.
2. Prsa prelijte 4 centimetra vode.
3. Pustite da prokuha, posolite i začinite.
4. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte pileća prsa s kostima 10 minuta, bez kostiju 7 minuta.
5. Nakon završetka kuhanja ostavite pileća prsa u juhi 1 sat.

Ukusne činjenice

• - Da ubrzati kuhanje pileća prsa, možete ih narezati na nekoliko manjih jednakih dijelova. Međutim, kriške neće biti toliko sočne kao cijela dojka. Mali volumen posude omogućit će vam i ubrzanje postupka kuhanja zbog bržeg ključanja vode. Glavna stvar je da je dojka potpuno prekrivena vodom.
• - Pileća prsa se savršeno uklapaju dijeta bodybuildera - vrlo često kuhaju dojku, jer sadrži puno proteina, što pridonosi brzom rastu mišića. Kako bi dojke svaki put imale okus kao prvi put, prije kuhanja dojke možete je marinirati limunom i rajčicom te tijekom kuhanja dodati različite začine i povrće.
• - Ako je dojka kuhana za juhu, preporučuje se juhu soliti na početku kuhanja. Ako su dojke kuhane za salatu, pileća prsa solite 5 minuta prije isključivanja vatre, inače će meso biti suho.
• - Da bi okus dojki bio skladniji, možete ga kuhati u povrtnoj juhi... Osim toga, vrijedi dodati nekoliko graška papra ili crnog papra i lovorovog lista, a za posebnu aromu - stabljiku celera ili poriluka.
• - Primiti dijetetski proizvod koža se ukloni s dojke prije vrenja, ali ako je ostavite, meso će biti puno mekše, ali i kaloričnije.
• - Vrijednost kalorija kuhana pileća prsa - 150 kcal / 100 grama, kuhana prsa bez kože - 120 kcal / 100 grama.
• - Kuhana pileća prsa izvrsno su kuhano jelo koje može biti file uz bilo koji prilog. Kuhana prsa dobro je koristiti u salatama i raznim predjelima.
• - Pileća prsa polovan i za prve tečajeve, jer masna koža, kosti i hrskavica daju dobru masnoću, a za čisto prehrambene recepte (za to trebate ukloniti kožu i ukloniti kosti).
• - Koštati pileća prsa - 200-250 rubalja / 1 kilogram (u prosjeku u Moskvi od svibnja 2016.).
• - Ako će se dojka koristiti u hladnoj posudi, dojke se moraju ostaviti u juhi da se ohlade, bez nje vrlo brzo suho.
• - Da odaberite kvalitetu pileća prsa, trebali biste obratiti pažnju na datum isteka - svježa prsa čuvaju se ne više od 5 dana. Grudi treba kupiti srednje veličine, teške oko 300-350 grama. Ako je težina veća od 400 grama, to znači da je piletina hranjena kemikalijama.
• - Provjeriti, Je li dojka svježa, prstom pritisnite na kožu. Ako na mesu postoji trag, dojka je odmrznuta. Obratite pažnju na boju dojke: trebali biste odabrati pileća prsa bez modrica, koža je blago žućkasta.

Kako dinstati pileća prsa u tavi sa šampinjonima

Sastojci za prženje pilećih prsa

• Pileća prsa - 2 komada
• Češnjak – 3 režnja Gljive – pola kilograma
• Soja umak - 100 mililitara
• Krema 20% - 400 mililitara
• Suncokretovo ulje - 3 žlice
• Sol i papar - po ukusu

Kako pirjati pileća prsa s gljivama u kremastom umaku

Piletina Odmrznite prsa, ako su zamrznuta, operite ih, osušite i narežite na manje komade. Šampinjone operite, osušite, narežite na tanke ploške. Zagrijte tavu, prelijte je uljem, stavite gljive i pržite ih 5 minuta. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak, dodajte gljivama. Dodajte komade piletine, pržite 10 minuta. U tavu ulijte vrhnje i uz miješanje kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri.
Riža ili tjestenina savršeni su za ukrašavanje pilećih prsa.