Kuhajte heljdu s mesom 1 sat.
Heljda s mesom
Proizvodi
Heljda - 1 čaša
Svinjetina ili govedina - pola kilograma
Mrkva - 1 komad
Luk - 1 glava
Biljno ulje - 3 žlice
Papar, sol, začini - po ukusu
Priprema proizvoda
1. Odmrznite meso, operite, izrežite žile, izrežite na kockice.
2. Ogulite luk i nasjeckajte sitno.
3. Ogulite i naribajte mrkvu.
Kako kuhati heljdu s mesom u loncu
1. Zagrijte biljno ulje na dnu lonca s debelim zidovima.
2. Pržite meso 10 minuta.
3. Stavite luk i mrkvu, začinite solju i paprom, pržite još 5 minuta.
4. Dodajte heljdu i vodu, kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta.
Kako kuhati heljdu s mesom u polaganom kuhalu
1. Stavite meso u spori štednjak, stavite ga na način rada “Pečenje” i pirjajte u vlastitom soku 10 minuta.
2. U meso dodajte luk i mrkvu, promiješajte, nastavite pržiti 7 minuta u načinu rada "Prženje".
3. Heljdu oprati, dodati povrću, dodati vodu, začine i sol. Postavite multicooker na način "Pilaf", kuhajte 30 minuta.
Kako kuhati ukusnije i brže
Kuhana heljda s mesom u loncu idealno je jelo za one koji žele kombinirati minimalni napor, maksimalnu korist i savršen okus.
Kako brže kuhati
Ako uopće nema vremena, meso kuhajte u 3 čaše vode 40 minuta, a zatim dodajte heljdu, sol i začine - i još 20 minuta. Heljda s mesom može se kuhati u loncu pod tlakom - 20 minuta, a ako multivarka ima način rada "lonca pod pritiskom", kuhajte na visokom tlaku 30 minuta.
Koje meso uzeti s heljdom
Za heljdu je pogodno bilo koje nemasno meso: govedina, svinjetina, janjetina. Ako ima previše masnoće, samo je odrežite. Za kuhanje s heljdom prikladna je i puretina – file od prsa ili buta.
Posuda za kuhanje heljde s mesom
Budući da se meso prži prije kuhanja, potreban vam je lonac ili kazan debelih stijenki. Umjesto toga možete koristiti dublju tavu – u njoj pržite meso s prženjem, a zatim ga zajedno s heljdom pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca.