Heljdu s mljevenim mesom kuhajte 30 minuta, a zatim ostavite 10 minuta.
Kako kuhati heljdu s mljevenim mesom
Proizvodi
Heljda - 1 čaša
Mljeveno meso (govedina i/ili svinjetina) - 300 grama
Luk - 1 komad
Sol - 1 velika žlica
Mljeveni crni papar - 1 žličica
Biljno ulje - 3 žlice
Priprema proizvoda
1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
2. Sortirajte heljdu i isperite pod tekućom vodom.
3. Odmrznite mljeveno meso, ako je smrznuto.
Kako kuhati heljdu s mljevenim mesom u loncu
1. Ulijte biljno ulje na dno lonca, stavite na vatru.
2. Kad je ulje vruće, stavite luk na dno posude.
3. Pržite luk uz povremeno miješanje 5 minuta.
4. Stavite mljeveno meso i podijelite ga lopaticom tako da se ravnomjerno rasporedi po loncu.
5. Mljeveno meso posolite i popaprite s lukom, promiješajte i pržite još 7 minuta uz povremeno miješanje.
6. Stavite heljdu na mljeveno meso, dodajte vodu tako da potpuno pokrije heljdu.
7. Heljdu kuhajte s mljevenim mesom 30 minuta.
8. Nakon kuhanja pomiješajte heljdu s mljevenim mesom, ostavite 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.
Kako kuhati heljdu s mljevenim mesom u polaganom kuhalu
1. Ulijte ulje u multivarku, zagrijte ga na način “Pženje” ili “Pečenje”, pržite luk s otvorenim poklopcem.
2. Stavite mljeveno meso i pržite, a zatim dodajte sol i papar, stavite heljdu i podlijte vodom.
3. Zatvorite poklopac multivarka i kuhajte heljdu s mljevenim mesom 40 minuta u načinu "Pečenje".
Kako ukusno kuhati heljdu s mljevenim mesom
Da biste brže kuhali heljdu s mljevenim mesom, heljdu morate početi kuhati u drugoj posudi, a nakon dovođenja u pola spremnosti (15 minuta kuhanja nakon ključanja), ocijedite vodu i prebacite je u lonac za mljeveno meso. Nastavite kuhati heljdu s mljevenim mesom još 15 minuta.
Ako za kuhanje heljde s mljevenim mesom koristite multivark kuhaču pod pritiskom, kuhajte jelo u njoj 20 minuta pod visokim tlakom.
Dodatno se heljdi s mljevenim mesom mogu dodati ribana mrkva, pasta od rajčice, gljive.
Bolje je heljdu s mljevenim mesom posoliti u maloj količini na početku kuhanja, a po potrebi jelo posoliti na kraju kuhanja.