Chris, vegetarijanac iz zemalja Maglenog Albiona, živi užurbanim i slobodnim životom putnika, teško mu je odgovoriti na pitanje gdje mu je ipak dom. Danas ćemo saznati koje zemlje Chris definira kao vegetarijanske, kao i njegovo iskustvo u svakoj od zemalja.
“Prije nego što odgovorim na pitanje o ovoj temi, želio bih podijeliti ono što me najčešće pitaju – Zapravo, na ovo sam došao dugo vremena. Iako sam oduvijek volio jesti ukusne odreske, počeo sam primjećivati da jedem sve manje mesa kada putujem. Možda je to djelomično zbog činjenice da su jela od povrća proračunskija. Istodobno su me obuzele sumnje u kvalitetu mesa na cesti, u kojoj sam proveo mnogo sati. Međutim, “točka s koje nema povratka” bilo je moje putovanje u Ekvador. Tamo sam odsjeo sa svojim prijateljem, koji je u to vrijeme već godinu dana bio vegetarijanac. Kuhanje večere s njim značilo je da će to biti vegetarijanska jela i... odlučila sam probati.
Nakon što sam posjetio veliki broj zemalja, izvukao sam neke zaključke o tome koliko je udobno putovati kao vegetarijanac u svakoj od njih.
U zemlji koja je sve započela vrlo je lako živjeti bez mesa. Štandovi sa svježim voćem i povrćem su posvuda. Većina hostela nudi smještaj za samostalan boravak.
postala prva zemlja nakon mog prelaska na vegetarijanstvo i opet u njoj nije bilo nikakvih problema. Čak sam i u gradiću Mancora na sjeveru zemlje lako pronašao nekoliko vegetarijanskih kafića!
Iskreno govoreći, uglavnom sam kuhala sama u kuhinji prijatelja, ali ni izvan kuće nije bilo problema. Naravno, izbor nije bio prevelik, ali ipak!
Možda je ova zemlja postala najteža po pitanju ishrane bilja. Vrijedno je napomenuti da je Island suludo skupa zemlja, pa pronalaženje jeftine opcije za ručak, posebno za ljubitelje svježeg povrća, ovdje postaje težak zadatak.
Iskreno govoreći, od svih zemalja koje sam posjetio ove godine, očekivao sam da će Južna Afrika biti najviše nevegetarijanska. Zapravo, pokazalo se upravo suprotno! Supermarketi su prepuni hamburgera od povrća, sojinih kobasica, a vegetarijanskih kafića ima po cijelom gradu, a svi su prilično jeftini.
Gdje nećete imati problema s etičkom hranom je Tajland! Unatoč činjenici da ovdje postoji veliki broj jela od mesa, bez problema ćete pronaći nešto ukusno i jeftino. Moj favorit je Massaman Curry!
Na Baliju je, baš kao i na Tajlandu, lako biti vegetarijanac. Raznovrstan jelovnik u restoranima i kafićima, uz nacionalno jelo zemlje - nasi goring (pržena riža s povrćem), tako da ako se nađete na selu Indonezije, neće biti poteškoća s hranom.
Unatoč činjenici da su mještani veliki ljubitelji roštilja s mesom i plodovima mora, biljne hrane također ima “na veliko”, pogotovo ako sami kuhate u hostelu. U Byron Bayu, gdje sam odsjeo, postoji ogromna količina ukusne veganske hrane, kao i hrane bez glutena!”