Heljdu kuhajte u laganom kuhaču 30-40 minuta.
Heljda u slow štednjaku
Proizvodi Heljda - 1 čaša
Voda - 2 čaše za mrvičastu heljdu
Maslac (po izboru)-kocka 30-40 grama
Sol - pola žličice
Kako kuhati 1. Sortirajte heljdu prije kuhanja, isperite i radi krhkosti upalite u suhoj multivarki na način "prženja" 5 minuta.
2. Dodajte hladnu vodu u omjeru 1 šalica heljde: 2 šalice vode, slane vode.
3. Ulijte heljdu u vodu, zatvorite poklopac multivarka.
4. Postavite multicooker na način rada "Heljda" (ili, ako ne postoji način rada "Heljda", na način "Mliječna kaša" ili "Riža").
5. Heljdu kuhajte u polaganom kuhalu 30 minuta... Za 10 minuta voda će zakipjeti i heljda će se kuhati 20 minuta. Ako kuhate veću količinu heljde, tada vam treba više vremena za kuhanje. Za 2 čaše heljde trebali biste postaviti vrijeme ne 30, već 40 minuta.
6. Dodajte kocku maslaca i pomiješajte heljdu.
7. Za nježnu heljdu zatvorite multivarku poklopcem i pustite da se kuha 10 minuta.
Heljda u slow štednjaku
Heljdu je dobro kuhati u multivarku zbog učinka zagrijavanja sa svih strana i većeg zadržavanja vlage, jer u ovom slučaju voda praktički ne isparava vani.
Udjeli heljde i vode u multivarku standardni su 1: 2, ali za rjeđu kašu ulijte malo više vode.
Ako multivarka ima mogućnost lonca pod pritiskom, heljdu možete kuhati još brže: s zatvorenim ventilom bit će dovoljno samo 8 minuta kuhanja. Prije otvaranja štednjaka, otvorite ventil za izlaz zraka.
Usput, heljda se može kuhati i bez kuhanja:
1. Razvrstajte heljdu prije kuhanja, isperite i zagrijte. Zakuhajte čajnik vode, heljdu prelijte kipućom vodom tako da je potpuno prekrivena, dodajte sol.
2. Postavite multivarku da bude toplo ili toplo.
3. Inzistirajte na ovom načinu heljde 1 sat.
4. U heljdu dodajte ulje i zatvorite multivarku još 10 minuta.