Prokuhajte češnjak u mlijeku ili vodi 10 minuta.
Kako kuhati češnjak
Trebat će vam - češnjak, mlijeko ili voda
1. Glavicu češnjaka podijelite na zube, ogulite svaki zub.
2. Stavite češnje češnjaka u malu posudu, prelijte vodom ili mlijekom brzinom od 1 ml tekućine za 5 srednjih glavica od 7-125 češnja češnjaka.
3. Stavite posudu s češnjakom na umjerenu vatru dok ne zavrije.
4. Češnjak kuhajte poklopljeno 10 minuta dok zupci ne omekšaju.
5. Gotov češnjak izvadite iz juhe šupljikavom žlicom ili procijedite kroz sito, ne ulijte juhu.
Ukusne činjenice
- Češnjak se kuha prvenstveno u ljekovite svrhe. Uvarak od češnjaka snižava krvni tlak, liječi krvne žile i općenito cjelokupni kardiovaskularni sustav. Također, češnjak je prirodni antibiotik, ima baktericidna, protuupalna svojstva.
- Ljudima s nezdravim želucem ili crijevima savjetuje se da češnjak skuhaju u mlijeku, jer takvo jelo obavija površinu sluznice i štiti od iritacije koju fitoncidi češnjaka mogu izazvati.
- Koriste kuhani češnjak pripremljen prema našem receptu, 1 žlicu 3 puta dnevno. Svaki dan trebate kuhati novu juhu.