Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Proteini | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 7.7% | 4153 g |
| Masti | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.3% | 25455 g |
| Ugljikohidrati | 4.27 g | 219 g | 1.9% | 6.1% | 5129 g |
| Dijetalna vlakna | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 43.5% | 741 g |
| Vodotporne igračke | 90.32 g | 2273 g | 4% | 12.9% | 2517 g |
| Pepeo | 0.66 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RAE | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 g |
| alfa karoten | 69 μg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.379 mg | 5 mg | 7.6% | 24.5% | 1319 g |
| Lutein + zeaksantin | 640 mcg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.082 mg | 1.5 mg | 5.5% | 17.7% | 1829 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.104 mg | 1.8 mg | 5.8% | 18.7% | 1731 g |
| Vitamin B4, holin | 15.3 mg | 500 mg | 3.1% | 10% | 3268 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 14.5% | 2222 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.141 mg | 2 mg | 7.1% | 22.9% | 1418 g |
| Vitamin B9, folat | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 g |
| Vitamin C, askorbinski | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 43.9% | 738 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 8.7% | 3659 g |
| Vitamin K, filokinon | 43 μg | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 g |
| Vitamin PP, br | 0.734 mg | 20 mg | 3.7% | 11.9% | 2725 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 211 mg | 2500 mg | 8.4% | 27.1% | 1185 g |
| Kalcij, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 11.9% | 2703 g |
| Magnezij, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 g |
| Natrij, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.6% | 21667 g |
| Sumpor, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.8% | 5464 g |
| Fosfor, P. | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 18.4% | 1748 g |
| Mangan, Mn | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 34.8% | 926 g |
| Bakar, Cu | 69 μg | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 g |
| Fluor, F | 19 μg | 4000 mg | 0.5% | 1.6% | 21053 g |
| Cink, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 6.5% | 5000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.88 g | ~ | |||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 3.26 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.51 g | ~ | |||
| saharoza | 0.36 g | ~ | |||
| Fruktoza | 1.39 g | ~ | |||
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.073 g | ~ | |||
| Valin | 0.09 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.034 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.066 g | ~ | |||
| Leucin | 0.112 g | ~ | |||
| Lizin | 0.088 g | ~ | |||
| metionin | 0.022 g | ~ | |||
| treonin | 0.079 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.019 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.067 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 0.084 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.255 g | ~ | |||
| Glycine | 0.065 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.187 g | ~ | |||
| prolin | 0.068 g | ~ | |||
| serin | 0.099 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.042 g | ~ | |||
| cistein | 0.018 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.05 g | najviše 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.008 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.01 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.113 g | od 11.2-20.6 g | 1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linolic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.069 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.069 g | od 0.9 do 3.7 g | 7.7% | 24.8% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.044 g | od 4.7 do 16.8 g | 0.9% | 2.9% |
Energetska vrijednost je 31 kcal.
- šalica = 110 grama (34.1 kcal)
- 10 graha (4 ″ duge) = 55 grama (17.1 kcal)
Zeleni grah, zeleni bogat je vitaminima i mineralima poput vitamina C i 13.6%, vitamina K - 35,8%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, imunološkom sustavu, pomaže tijelu da apsorbira željezo. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, niske razine protrombina u krvi.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorije su 31 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od korisnih Grah, zeleno, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva mahuna, zeleno