Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Proteini | 1.89 g | 76 g | 2.5% | 7.1% | 4021 g |
| Masti | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.4% | 20000 g |
| Ugljikohidrati | 4.68 g | 219 g | 2.1% | 6% | 4679 g |
| Dijetalna vlakna | 3.2 g | 20 g | 16% | 45.7% | 625 g |
| Vodotporne igračke | 89.22 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2548 g |
| Pepeo | 0.73 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RAE | 32 μg | 900 mcg | 3.6% | 10.3% | 2813 g |
| Beta karoten | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 21.7% | 1316 g |
| Lutein + zeaksantin | 641 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.074 mg | 1.5 mg | 4.9% | 14% | 2027 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.097 mg | 1.8 mg | 5.4% | 15.4% | 1856 |
| Vitamin B4, holin | 16.9 mg | 500 mg | 3.4% | 9.7% | 2959 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 4.3% | 6757 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 8% | 3571 g |
| Vitamin B9, folat | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 23.7% | 1212 g |
| Vitamin C, askorbinski | 9.7 mg | 90 mg | 10.8% | 30.9% | 928 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 8.9% | 3261 g |
| Vitamin K, filokinon | 47.9 μg | 120 mcg | 39.9% | 114% | 251 g |
| Vitamin PP, br | 0.614 mg | 20 mg | 3.1% | 8.9% | 3257 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 146 mg | 2500 mg | 5.8% | 16.6% | 1712 g |
| Kalcij, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| Magnezij, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 12.9% | 2222 g |
| Natrij, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Sumpor, S | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 5.4% | 5291 g |
| Fosfor, P. | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 10.3% | 2759 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 10.3% | 2769 g |
| Mangan, Mn | 0.285 mg | 2 mg | 14.3% | 40.9% | 702 g |
| Bakar, Cu | 57 μg | 1000 mcg | 5.7% | 16.3% | 1754 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 mcg | 0.4% | 1.1% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 6% | 4800 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 3.63 g | najviše 100 g | |||
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.076 g | ~ | |||
| Valin | 0.093 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.035 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.069 g | ~ | |||
| Leucin | 0.116 g | ~ | |||
| Lizin | 0.091 g | ~ | |||
| metionin | 0.023 g | ~ | |||
| treonin | 0.082 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.02 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.069 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 0.087 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.265 g | ~ | |||
| Glycine | 0.068 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.194 g | ~ | |||
| prolin | 0.07 g | ~ | |||
| serin | 0.103 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.044 g | ~ | |||
| cistein | 0.018 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.064 g | najviše 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.009 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.011 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.145 g | od 11.2-20.6 g | 1.3% | 3.7% | |
| 18: 2 Linolic | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.089 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.089 g | od 0.9 do 3.7 g | 9.9% | 28.3% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.056 g | od 4.7 do 16.8 g | 1.2% | 3.4% |
Energetska vrijednost je 35 kcal.
- šalica = 125 grama (43.8 kcal)
Grah, zelen, kuhan, bez soli bogat je vitaminima i mineralima, poput vitamina K i 39.9%, mangana - 14,3%
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, niske razine protrombina u krvi.
- Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati zastoj u rastu, poremećaji reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 35 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od pomoći Grah, zelen, kuhan, bez soli, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva mahunarki, zelen, kuhan, bez soli