Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteini | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 11.4% | 4000 g |
| Masti | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 6.4% | 7000 g |
| Ugljikohidrati | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 0.9% | 43800 g |
| Dijetalna vlakna | 2.2 g | 20 g | 11% | 50% | 909 g |
| Vodotporne igračke | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 17.7% | 2557 g |
| Pepeo | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 21.4% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 50.5% | 900 g |
| Vitamin C, askorbinski | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 30.5% | 1500 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 310 mg | 2500 mg | 12.4% | 56.4% | 806 g |
| Kalcij, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.7% | Bilo je 16667 g |
| Magnezij, mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 9.1% | 5000 g |
| Natrij, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 2.3% | 21667 g |
| Fosfor, P. | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 23.2% | 1951 |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 68.2% | 667 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 0.5 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 22 kcal.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi osjetljivosti boja vizualnog analizatora i adaptaciji na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem zdravlja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog tlaka.
- Željezo je uključen u različite funkcije proteina, uključujući enzime. Uključen u transport elektrona, kisik, omogućuje protok redoks reakcija i aktiviranje peroksidacije. Neadekvatan unos dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobinemije koštanih mišića, umora, kardiomiopatije, kroničnog atrofičnog gastritisa.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Energetska vrijednost ili toplinska vrijednost je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija, koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane, također se naziva "kalorija hrane", pa ako navedete kalorijsku vrijednost u (kilo)kalorijama, prefiks kilo često se izostavlja. Opsežne tablice energetskih vrijednosti za ruske proizvode možete vidjeti.
Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda čija prisutnost zadovoljava fiziološke potrebe osobe u potrebnim tvarima i energiji.
Vitamini suorganske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih vitamini se uništavaju tijekom zagrijavanja. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.