Sastojci Kupusova juha od svježeg bijelog kupusa
| voda | 1500.0 (gram) |
| Bijeli kupus | 300.0 (gram) |
| luk | 1.0 (komad) |
| mrkva | 1.0 (komad) |
| krumpir | 2.0 (komad) |
| repa | 300.0 (gram) |
| peršin | 1.0 (stolna žlica) |
| zeleni luk | 1.0 (žličica) |
| kopar | 1.0 (žličica) |
| stolna sol | 0.5 (žličica) |
| topljeni maslac | 1.0 (stolna žlica) |
| rajčica | 1.0 (žličica) |
Način pripreme
Povrće sitno nasjeckajte - kupus, luk, mrkvu, repu. Pirjajte na malo vode i maslaca. U kipuću slanu vodu stavite pirjano povrće. Dodajte oguljeni, nasjeckani krumpir. 3 minute prije kuhanja stavite tijesto od rajčice. Poslužite s začinskim biljem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Proteini | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Masti | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Ugljikohidrati | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| organske kiseline | 9.5 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Vodotporne igračke | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Pepeo | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Vitamin PP, BR | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Kalcij, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magnezij, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Natrij, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Sumpor, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fosfor, P. | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Klor, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Jod, ja | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Litij, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Bakar, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Nikal, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Krom, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Cink, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.4 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 17,1 kcal.
Juha od kupusa od svježeg bijelog kupusa bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 22,2%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta iz voćne juhe od kupusa PO 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 17,1 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja juhe od kupusa od svježeg bijelog kupusa, recept, kalorije, hranjive tvari