Mirisna mlječika (Lactarius glyciosmus) fotografija i opis

Mirisna mlječika (Lactarius glyciosmus)

• Agaricus gliciosmus;
• Galorrheus gliciosmus;
• Laktacidoza.

Mirisna mlječika (Lactarius glyciosmus) je gljiva iz porodice rusula.

Vanjski opis gljive

Plodno tijelo mirisne mliječnice predstavljeno je klobukom i peteljkom. Gljiva ima lamelarni himenofor, čije se ploče odlikuju čestim rasporedom i malom debljinom. Spuštaju se niz stabljiku, imaju boju mesa, ponekad se pretvaraju u ružičastu ili sivkastu nijansu.

Veličina kapice u promjeru je 3-6 cm. Karakterizira ga konveksan oblik, koji se s godinama mijenja u spljošten i ispružen, sredina postaje udubljena u njemu. Kod zrelih mirisnih mliječnih klobuka klobuk postaje ljevkast, a rub mu se uvlači. Šešir je prekriven kožom, čija je površina prekrivena laganim dlačicama, a na dodir je suha, bez ikakve naznake ljepljivosti. Boja ove kože varira od lila-sive i oker-sive do ružičasto-smeđe.

Debljina noge gljive je 0.5-1 cm, a visina je mala, oko 1 cm. Njegova struktura je labava, a površina je glatka na dodir. Boja stručka je gotovo ista kao i klobuk, samo malo svjetlija. Kako plodna tijela gljive sazrijevaju, stabljika postaje šuplja.

Pulpa gljive karakterizira bijela boja, ima aromu kokosa, svježeg je okusa, ali ostavlja pikantan okus. Boja mliječnog soka je bijela.

Spore gljive karakteriziraju elipsoidni oblik i ornamentirana površina, krem ​​boje.

Stanište i razdoblje plodonošenja

Razdoblje plodova mirisne mlječike (Lactarius glyciosmus) pada na razdoblje od kolovoza do listopada. Plodna tijela gljive rastu pod brezama, u mješovitim i listopadnim šumama. Često ih berači gljiva susreću usred otpalog lišća.

Jestivost

Mirisna mlječika (Lactarius glyciosmus) jedna je od uvjetno jestivih gljiva. Često se koristi u slanom obliku, kao i kao dobar okus za razne vrste jela. Kao takav nema okusne kvalitete, ali ostavlja za sobom oštar okus. Ima ugodan miris kokosa.

Slične vrste, njihove osobine

Među glavnim vrstama sličnim mirisnoj mliječnoj možemo navesti:

– Mliječni papilar (Lactarius mammosus), kod kojeg klobuk ima kvržicu s oštrim vrhom u središnjem dijelu, a također je tamnije boje.

– Izblijedjeli mliječni (Lactarius vietus). Dimenzije su nešto veće, a šešir je prekriven ljepljivim sastavom. Ploče himenofora izblijedjele mliječne biljke potamne kada su oštećene, a mliječni sok postaje siv kada je izložen zraku.