Riblji senf: izgled, stanište, ribolov gorušice

Riba Gorchak pripada obitelji ciprinidnih vrsta riba. U pravilu nastanjuje rezervoare sa stajaćom vodom ili rezervoare, gdje, iako je prisutan, ali sporo struji. U prirodnim uvjetima postoji do 20 podvrsta ove zanimljive ribe, koja može imati vrlo atraktivnu boju. Ovaj članak govori o ponašanju i staništima ove ribe, kao io metodama ribolova.

Opis gorke ribe

Izgled

Ova se riba može razlikovati od ostalih vrsta riba po visokom tijelu, bočno stisnutom, na kojem se nalaze prilično velike ljuske. Osim toga, gorku ribu karakterizira prisutnost male glave, ne velike (usporedno) oči i odsutnost brkova. Usta jagorčevine nisu velika i nalaze se u donjem dijelu glave. Tijelo gorušice prekriveno je srebrnastim ljuskama, na čijem se vrhu duž tijela nalaze uske pruge, bilo plavkaste ili zelenkaste. Tijekom razdoblja mrijesta tijelo gorušice poprima nešto drugačiju, svjetliju boju preljevnih nijansi. Tijekom svog života ova riba može narasti do najviše 10 centimetara. Prosječna jedinka duga je oko 7 centimetara, a težina oko 8 grama. Očekivani životni vijek ove zanimljive ribe je oko 5 godina. Radije ostaje u jatima i bliže dnu, birajući područja s malom dubinom.

Prehrana ove ribe sastoji se od planktona i algi, koji svakako moraju biti prisutni u staništima bitterlings. U Rusiji je ova riba dobila niz drugih naziva, kao što su "olšanka", "gorka", "pukasik", "malyavka", "gorčanka" ili "modrica". Po izgledu, senfna riba podsjeća na malog karasa, zbog čega se senf naziva i "gorčak karas".

Stanište

Različite vrste senfa preferiraju svoje stanište. Glavnim staništem smatra se mjesto gdje žive školjke "Unio" ili "Anodonta", što je povezano sa životnim ciklusom ove ribe.

Gorka riba nalazi se u nekim europskim zemljama, naime u rijeci Seini, rijeci Volgi i rijeci Nevi. Osim toga, nalazi se u slivu Baltičkog mora i Crnog mora, kao iu rezervoarima povezanim s Egejskim morem.

U Rusiji je prisutnost ove ribe zabilježena u rijeci Nevi i njezinim pritokama. Također se može naći u regiji Volga, u rijeci poput Volge i Chapaevke, koja teče kroz regiju Samara. Ponekad su ga sreli u Kaspijskom moru.

Amur biter je prilično čest u Aziji, u zemljama kao što su Kina, Južna Koreja, Vijetnam i Mongolija. Osim toga, naseljava neka vodena tijela azijskog dijela Rusije. Takvim se mjestima mogu smatrati rijeka Amur, Japansko more i Ohotsko more, kao i njihovi bazeni. Na samom istoku Rusije, Sahalinu, ova se riba također nalazi, u rijekama Poronai i Tym.

Riba Gorchak nije od komercijalnog interesa, iako su populacije ove ribe prilično brojne. U Ukrajini se gorčina nalazi u jugozapadnim regijama, au Bjelorusiji - u Polisiji. Bliže sjevernim geografskim širinama, gorčina se ne širi, jer preferira topliju vodu i određena mjesta povezana s njegovim životnim ciklusom. Unatoč tome, gorčina se susrela na mjestima gdje nije trebala biti.

proces mriještenja

Kao što je ranije spomenuto, za vrijeme mrijesta, gorčak mijenja svoj izgled, odnosno boju. Leđa i strane mužjaka obojeni su u svijetlu ljubičastu nijansu, a peraje su svijetlo ružičaste. Mužjak u tom razdoblju postaje najprivlačniji ženkama.

Ženke se također "oboje" u ružičasto, ali ne tako svijetlo kao kod muškaraca. Osim toga, formiraju jajovod, dug oko 5 centimetara. To je zbog specifičnosti mrijesta ove ribe. U procesu mriještenja ovaj se jajovod smanjuje u veličini i nakon završetka mriještenja gotovo je nevidljiv.

U tom razdoblju mužjaci pokazuju povećanu aktivnost, tjerajući svoje suparnike od ženki. Ženki u pravilu ne manjka, pa je ovakva njihova agresivnost čisto simbolična.

Gorchak se može početi mrijestiti nakon 3 godine života, duljine oko 4 centimetra. Ženka se nastavlja mrijestiti tijekom proljeća i ljeta, polažući je u šupljinu određene vrste mekušaca, za koje je ovaj jajovod neophodan. Jaja su ovalnog oblika, promjera oko 3 mm. Jedna ženka je u stanju položiti oko 400 jaja koliko god je to moguće, dok nekoliko ženki može položiti jaja u jednom mekušcu odjednom. Negdje za nekoliko tjedana pojavljuju se gorke mladice koje isplivaju iz mekušaca. Istodobno, na njih su pričvršćeni embriji mekušaca, koji se tako kreću unutar određenog rezervoara. Drugim riječima, mekušac i gorka riba pomažu jedni drugima u razvoju podvodnog svijeta. Ako jedan od njih nestane, onda će drugi stanovnik podvodnog svijeta nestati iza njega. Ovo je još jedan dokaz da su u prirodi svi procesi međusobno povezani.

Ribarstvo

Ova riba nema komercijalnu vrijednost zbog činjenice da je male veličine, a meso joj je gorko. Zbog ovog karakterističnog okusa je i dobio ime. Prisutnost gorčine u mesu gorušice povezana je s algama kojima se ova riba hrani.

S tim u vezi, amaterski ribari ne prakticiraju ribolov senfa, a nije ga tako lako uhvatiti, pogotovo običnim štapom za pecanje. Činjenica je da je ova riba prilično oprezna i za njezin ulov potrebna vam je posebna oprema s tankom strunom kako ne bi upozorila ribu. Ovu ribu love drugim priborom samo da je koriste kao živi mamac, za lov grabežljivih vrsta riba.

Vrste senfa

Do danas je poznato oko 20 vrsta ove zanimljive ribe. Najpoznatiji od njih su:

• Gorčak obični, što je uobičajeno u akumulacijama nekih europskih zemalja, Bjelorusije, Ukrajine i Rusije.
• Gorčak Amur, koji nastanjuje rezervoare Dalekog istoka.
• Gorchak Laita. Ova vrsta živi uglavnom u južnim regijama Kine. Može se razlikovati od svojih kolega po žutoj boji, kao i po prisutnosti tamnoplave točke u blizini škrga.
• Gorchakov ocelar. Ova riba se odlikuje zlatnom nijansom i nalazi se u akumulacijama Južne Koreje, Vijetnama i Kine.

Ponašanje

U pravilu, ova mala riba preferira stajaće ili sporo tekuće vode. Uglavnom vode jatički način života, lutajući u skupine od 60 ili više jedinki. U takvim skupinama, u pravilu, uvijek ima više ženki nego mužjaka, ali tijekom razdoblja mrijesta ova se jata mogu miješati, što dovodi do ravnoteže u broju ženki i mužjaka.

Gorchak je biljojeda riba, stoga preferira biti na dnu rezervoara, gdje rastu razne alge. Osim što se ova riba hrani ovim algama, koristi ih i kao obranu od neprijatelja. Riba je prilično sramežljiva i oprezna, što utječe na njezino ponašanje. Kada je napadne predator, ona može razviti veliku početnu brzinu, dok vješto izbjegava predatorove zube.

Hvatanje senfa

Ribolov na ovu ribu može biti vrlo zanimljiv i nepromišljen, što će od ribiča zahtijevati izdržljivost, strpljenje i vještinu. Lako kljuca crni raženi kruh. Istovremeno, on ne proguta mlaznicu, već je polako jede. Stoga je za hvatanje bolje koristiti male udice koje se mogu maskirati kao mamac.

Kao dodatak za udicu možete koristiti sitni kukuruz, anisovo tijesto, ječam, crv, kao i komadiće običnog crva. Pa ipak, gorčina preferira mlaznice biljnog podrijetla.

Najperspektivnija mjesta za ulov su područja gdje praktički nema struje ili rukavaca, gdje je zabilježena prisutnost vodene vegetacije. Na takvim mjestima gorušica se skriva u brojnim jatima. Iako se gorušac smatra ribom dna, on bira plića područja gdje se ima od čega profitirati. U pravilu, na znatnoj dubini, bitterlingu je teško pronaći hranu za sebe.

Jagorčevina se lovi na obični štap za plovak s vrlo tankom uzicom i vrlo osjetljivim plovkom. Na mjestima gdje se lovi plotica ili ukljeva moguća je i gorčina. Zapravo, to je rijetkost, jer gorčina ne može odoljeti pritisku žohara.

Kako pripremiti bitter

Ova riba ima gorak okus. Ako barem jedna riba uđe u uho, uništit će jelo. Unatoč gorkom okusu, gorka bitter se ne smatra otrovnom i može se jesti ako koristite jedan od recepata. U Kini ovu ribu radije jedu u prženom obliku, pažljivo joj vade utrobu i također je temeljito peru. Na internetu možete pronaći jedan vrlo zanimljiv recept koji će vam pomoći da pravilno pripremite senf.

Oni koji pripremaju jagorčevinu preporučuju vrlo pažljivo uklanjanje njezine unutrašnjosti, nakon čega se mora temeljito oprati. Osim toga, moraju se ukloniti sve ljuske. Nakon toga, riba se prži u zagrijanoj tavi do stanja čipsa. Prije toga je bolje tepsiju namazati mašću. Kao rezultat, riblji čips se dobiva bez prisutnosti gorčine.

Gorchak, unatoč atraktivnom izgledu, nije zanimljiv ribičima zbog gorkog okusa, a sama riba je prilično mala: bolje je namjerno uhvatiti ukljevu, koja može biti velika u usporedbi s gorušicom. Iako, ako se pravilno skuha, može se jesti.

S tim u vezi, većina ribara ne prakticira ulov ove ribe. Osim toga, nije ju tako lako uloviti jer je oprezna i sramežljiva riba. Ako se uhvati na udicu, bolje je koristiti gorušicu kao mamac za ulov grabežljivih riba.

Nema smisla koristiti vrlo tanak pribor za njegovo hvatanje, jer u rezervoaru postoji i druga, veća riba, koja lako može odrezati tanku strunu. Neki ribiči love gorušicu "paukom" kako bi je kasnije koristili kao živi mamac. Hvatanje ribe "paukom" ima svoje karakteristike povezane s dizajnom opreme. Uz gorušicu može naići i na drugu ribicu koja se također koristi kao živi mamac. Neki ribiči namjerno idu u ribolov s "paukom" kako bi si priskrbili živi mamac.