Post se odnosi na uzdržavanje od hrane 16 sati ili duže, određeni broj dana ili tjedana. Postoji nekoliko varijanti, na primjer, post na voćnim sokovima i vodi uz odbacivanje čvrste hrane; suhi post, koji podrazumijeva odsutnost bilo kakve hrane i tekućine nekoliko dana. Post ima i pristaše i protivnike, od kojih je svaki na svoj način u pravu. U ovom članku razmatramo dobrobiti kratkoročnog i rizike dugotrajnog posta. Razlozi zbog kojih se preporučuje izbjegavanje dugotrajnog (više od 48 sati) gladovanja: Tijekom posta, odnosno izgladnjivanja, tijelo uključuje "štedni način rada". Događa se sljedeće: metabolizam se usporava, proizvodnja kortizola se povećava. Kortizol je hormon stresa koji proizvode naše nadbubrežne žlijezde. Tijekom bolesti ili stresa, tijelo oslobađa više ovog hormona nego inače. Visoke razine kortizola u tijelu dovode do osjećaja fizičkog, mentalnog i emocionalnog stresa. Duljim izostankom hrane tijelo proizvodi manje hormona štitnjače. Niska razina hormona štitnjače značajno usporava cjelokupni metabolizam. Tijekom posta hormoni apetita su potisnuti, ali se potpuno pojačaju povratkom na uobičajenu prehranu, što rezultira stalnim osjećajem gladi. Dakle, s usporenim metabolizmom i povećanim apetitom, osoba riskira brzo dobivanje na težini. Idemo dalje na ugodno… Koje su prednosti posta do 48 sati? Studije na miševima pokazale su da povremeni post može poboljšati rad mozga smanjenjem oksidativnog stresa. Oksidativni (ili oksidativni) stres povezan je sa starenjem mozga. To može ozlijediti stanice, oslabiti pamćenje i sposobnost učenja. Dokazano je da povremeni post smanjuje nekoliko pokazatelja kardiovaskularnih bolesti smanjenjem triglicerida, lipoproteina niske gustoće i krvnog tlaka. Također je vrijedno napomenuti da post neizbježno dovodi do gubitka težine, što ima pozitivan učinak na stanje srca. Proliferacija stanica (njihova brza dioba) ima važnu ulogu u nastanku malignog tumora. Mnoge studije koje procjenjuju odnos prehrane i rizika od raka koriste proliferaciju stanica kao pokazatelj učinkovitosti. Rezultati istraživanja na životinjama potvrđuju da jednodnevni post može smanjiti rizik od raka smanjenjem proliferacije stanica. Post potiče autofagiju. Autofagija je proces kojim se tijelo oslobađa oštećenih i neispravnih dijelova stanica. Tijekom posta, velika količina energije prethodno potrošene na probavu usmjerena je na proces "popravke" i čišćenja. Za kraj, opća preporuka našim čitateljima. Prvi obrok imajte u 9 ujutro, a posljednji u 6 sati. Ukupno će tijelu ostati 15 sati, što će već imati pozitivan učinak na težinu i dobrobit.
2022-11-11