Vnusnyashki-otrovnici, ili pogubljenje kroz hranu
“Živjeti općenito je štetno” – to mnogi kažu kada im kažete za neke štetne proizvode. Sada je pitanje hrane potpuno drugačije: hrana može biti ne samo štetna, već i smrtonosna!
Sav “napredak” prehrambene industrije govori jedno: čuvajte svoje zdravlje, jer ono ne treba nikome osim vama. Nažalost, čak i tisućito ponavljanje o opasnostima mesa, o neetičnosti jedenja mrtvih životinja, okorjeli mesojedi ostaju isti. Ima i onih razumnijih, koji, ne nalazeći snage da naglo prijeđu na vegetarijanski način života, prelaze na mesojedski način života: jedu ribu.
Neka liječnici govore što god hoće o ribi, ali dragi mesojedi… ionako je nećete dobiti! Ono što se uobičajeno naziva ribom malo tko ima pristup. A svi ostali bi trebali znati da novac za svečani stol nisu potrošili na limenku papalina, nego na toliko benzopiren, koje čovjek u velikom gradu udiše s ispušnim plinovima tijekom cijele godine! Losos "od srca" napumpan fosfatitako da proizvod dugo zadržava vlagu i ima dodatnu težinu. A da fosfati remete ravnotežu kalcija i fosfora, što dovodi do osteoporoze i stvaranja bubrežnih kamenaca, ne piše na etiketi. Da, to se događa s prekomjernim unosom fosfata. Ali gdje je standard sigurne mjere? Kome je namijenjena, djeci ili odraslima? Nitko neće dati odgovor, ali nije potreban.
Kada idete u restoran, zaboravite na zdravu hranu. Čak i ako niste ljubitelj istočnjačke hrane, još uvijek možete dobiti sindrom kineskog restorana. Nakon što je "probao" zalogaj, osoba "iz nekog razloga" počinje osjećati slabost i pospanost, osjeća bol u prsima, mučninu i druge neugodne simptome uporabe mononatrijev glutamat. Potrebno je da vam se svaka, čak i gadna hrana čini vrlo ukusnom.
Da, zagovornici inovacija ispravno kažu da je glutamat prisutan u ljudskom tijelu, potreban je za normalan metabolizam proteina, a dijete ga dobiva iz majčinog mlijeka. Ali, opet, to ne znači da ga je sada potrebno koristiti posvuda (natrijev glutamat je čak iu začinima!), Njegova zlouporaba je upravo to što se konzumira. Također je važno naglasiti da niti prirodni dodaci prehrani nisu razlog za njihovo korištenje.
Zasebno je vrijedno spomenuti etiku: na kraju krajeva, moramo rasti kao pojedinci. Život za svoj želudac nije muški najbolji izbor. Priroda ne može ne reagirati na činjenicu da ljudi, koji imaju više nego dovoljno normalne hrane, ubijaju životinje. I evo rezultata: “mesni” otrovi se s pravom mogu nazvati oružjem za masovno uništenje. Meso je odavno trebalo zabraniti konvencijom UN-a. No, očito je nekome potrebno da ljudi znaju manje.
Šećer zaslužuje posebnu pozornost. Prije manje od jednog stoljeća ljudi nisu ni pomišljali da će šećer biti bijeli. Bili su sretni što ga imaju. Postojao je čak i takav izraz: "jesti šećer na prvi pogled". Nešto kasnije, šećer se počeo pročišćavati... ugljenom iz životinjskih kostiju. Sada je prirodni smeđi šećer postao "elitniji" i skuplji, unatoč jeftinijoj proizvodnji. U konditorskim i drugim proizvodima prehrambena industrija počela je koristiti jeftiniji analog - razne zaslađivače, čija se šteta tek počinje dubinski proučavati. Ali činjenica da zaslađivači ozbiljno štete zdravlju je dokazana činjenica.
Da odagnamo skepticizam kritičnih čitatelja, napominjemo da čak i kada je riječ o korisnim proizvodima, ljudi praktički nisu orijentirani na ovu temu. Na primjer, svježe cijeđene sokove. A mikrobi se još nisu naselili na njih, a gle, stisnuli su se pred tobom. Može li biti išta loše? Vjerojatno bi, kad bi nam sok bio toliko potreban i koristan, već bio u prirodi. Moramo jesti povrće i voće bez podvrgavanja bilo kakvoj preradi, ako je moguće. Svježe iscijeđeni sok vrlo naglo povećava razinu inzulina, a ne možete se stalno tako rugati tijelu!
Ne zaboravite da hrana treba ojačati naše zdravlje, produžiti život, a ne samo zadovoljiti okusne pupoljke.