Sadržaj
Prema medicinskim izvorima, trenutno nedostaje omega-3 polinezasićenih kiselina u ljudskom tijelu, dok se koncentracija zasićenih masti povećava. Sve to dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti, uključujući stanja koja ugrožavaju život poput srčanog i moždanog udara. Kao što su znanstvenici otkrili, takve se posljedice mogu izbjeći ako unesete potrebnu količinu polinezasićenih masnih kiselina, od kojih je jedna eikosapentaenska kiselina (EPA).
Hrana bogata eikosapentaenojskom kiselinom:
Opće značajke EPA
Eikosapentaenojska kiselina pripada Omega-3 polinezasićenim kiselinama i bitna je komponenta hrane. Njegova je glavna funkcija zaštititi naše tijelo od svih vrsta nepovoljnih čimbenika okoliša (loša ekologija, loša prehrana, stres itd.).
Većina eikozapentaenske kiseline nalazi se u životinjskim proizvodima. Njime je posebno bogata masna morska riba. Iznimka su morski predstavnici koji se uzgajaju u umjetnim akumulacijama. Uostalom, umjetna hrana i nedostatak esencijalnih prirodnih elemenata u prehrani ribe narušavaju njezinu nutritivnu vrijednost.
Dnevna potreba tijela za eikosapentaenojskom kiselinom
Budući da ova kiselina pripada klasi Omega-3, ona podliježe svim normama i parametrima svojstvenim ovoj vrsti kiseline. Drugim riječima, dnevni unos eikosapentaenojske kiseline je 1-2,5 grama.
Povećava se potreba za eikozapentaenskom kiselinom:
- s povećanom tjelesnom aktivnošću;
- smanjen libido;
- s vegetarijanstvom;
- kršenja menstrualnog ciklusa (amenoreja, dismenoreja, itd.);
- cerebralna ateroskleroza;
- nakon pretrpljenog infarkta miokarda ili predispozicije za njega (razne kardiovaskularne bolesti);
- s hipertenzijom;
- pod ekološki nepovoljnim životnim uvjetima;
- stres;
- sklonost tijela raku.
Smanjena je potreba za eikozapentaenskom kiselinom:
- s niskim krvnim tlakom (hipotenzija);
- hemarthrosis (krvarenje u zglobovima);
- smanjeno zgrušavanje krvi.
Probavljivost eikosapentaenske kiseline
Zbog činjenice da EPA pripada polinezasićenim kiselinama, tijelo ga lako apsorbira. Istodobno, ugrađen je u strukturne elemente stanica, pružajući im zaštitu od onkološkog uništenja.
Korisna svojstva eikosapentaenske kiseline i njezin učinak na tijelo
Eikosapentaenojska kiselina je regulator lučenja želučane kiseline. Potiče proizvodnju žuči. Djeluje protuupalno na cijelo naše tijelo. Povećava imunološka svojstva tijela.
Smanjuje rizik od pojave i tijeka takvih autoimunih bolesti kao što su, na primjer, sistemski eritematozni lupus, reumatoidni artritis itd. Uz to pomaže kod bronhijalne astme i peludne groznice različitih etiologija. Smanjuje rizik od razvoja karcinoma.
Interakcija s drugim elementima
Kao i bilo koji spoj, EPA komunicira s mnogim biološki aktivnim spojevima prisutnima u našem tijelu. Istodobno tvori komplekse koji sprečavaju pojavu onkoloških formacija i smanjuju razinu štetnog kolesterola, što negativno utječe na krvne žile.
Znakovi nedostatka eikosapentaenske kiseline
- umor;
- vrtoglavica;
- slabljenje pamćenja (problemi s pamćenjem);
- letargija;
- slabost;
- povećana pospanost;
- smanjeni apetit;
- neuroze i depresija;
- izdašan gubitak kose;
- menstrualna disfunkcija;
- smanjen libido;
- problemi s potencijom;
- nizak imunitet;
- česte virusne i zarazne bolesti.
Znakovi viška eikozapentaenske kiseline
- niski krvni tlak;
- loše zgrušavanje krvi;
- krvarenja u zglobnim vrećama.
Čimbenici koji utječu na sadržaj EPA u tijelu:
- 1 Neuravnotežena prehrana siromašna plodovima mora dovodi do smanjenja sadržaja eikosapentaenske kiseline u tijelu. Na vegetarijanskoj prehrani koja isključuje plodove mora.
- 2 Konzumiranje velikih količina alkaliziranih namirnica (crni čaj, krastavci, grah, rotkvice, rotkvice) smanjuje apsorpciju EPA u tijelu.
- 3 Osim toga, nedostatak ove aminokiseline može biti uzrokovan kršenjem njegove asimilacije zbog postojećih bolesti. U tom bi slučaju liječnik trebao propisati zamjensku prehranu koja ima sličan učinak na tijelo. Međutim, takva prehrana ne može u potpunosti nadoknaditi ono za što se EPA specijalizirala. Stoga, ako nemate kontraindikacija za jesti ribu, nemojte si uskratiti priliku za stjecanje zdravlja i dugovječnost.
Ribu ne treba kupiti od uzgajivača ribe, već je uloviti u moru. To je zbog činjenice da je riba uzgajana u umjetnim uvjetima lišena tako važnih hranjivih sastojaka u prehrani kao smeđa i dijatomeji. Kao rezultat, razina EPA takvih riba znatno je niža od one ulovljene na moru.
Eikosapentaenojska kiselina za ljepotu i zdravlje
EPA potiče zaglađivanje bora, stvaranje glatke i elastične kože. S dovoljnim sadržajem ove kiseline u tijelu, stanje kose se poboljšava, one postaju glađe, sjajne i svilenkaste. Izgled noktiju poboljšava se - sada možete zaboraviti na njihovu lomljivost i mutnu boju - postaju zdravi i sjajni.
Uz ugodne promjene i zdraviju kosu, kožu i nokte, očekuje vas još jedno ugodno iznenađenje - dobro raspoloženje. Napokon, eikosapentaenojska kiselina pomaže u jačanju živčanog sustava, što pomaže u održavanju smirenosti čak i u najtežim situacijama.