Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 130 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Proteini | 5.28 g | 76 g | 6.9% | 5.3% | 1439 g |
| Masti | 1.74 g | 56 g | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Ugljikohidrati | 23.54 g | 219 g | 10.7% | 8.2% | 930 g |
| Vodotporne igračke | 68.71 g | 2273 g | 3% | 2.3% | 3308 g |
| Pepeo | 0.73 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.5% | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.174 mg | 1.8 mg | 9.7% | 7.5% | 1034 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.231 mg | 5 mg | 4.6% | 3.5% | 2165 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.5% | 5405 g |
| Vitamin B9, folat | 60 μg | 400 μg | 15% | 11.5% | 667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamin PP, BR | 1.257 mg | 20 mg | 6.3% | 4.8% | 1591 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 21 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.6% | 11905 g |
| Kalcij, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Magnezij, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Natrij, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4.9% | 1566 g |
| Sumpor, S | 52.8 mg | 1000 mg | 5.3% | 4.1% | 1894 g |
| Fosfor, P. | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 5% | 1538 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 4.9% | 1552 g |
| Mangan, Mn | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| Bakar, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| Cink, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 2.8% | 2727 g |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.223 g | ~ | |||
| valina | 0.247 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.111 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.223 g | ~ | |||
| leucin | 0.382 g | ~ | |||
| lizin | 0.165 g | ~ | |||
| metionina | 0.101 g | ~ | |||
| treonin | 0.166 g | ~ | |||
| triptofan | 0.067 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.262 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.187 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.288 g | ~ | |||
| glicin | 0.169 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 1.628 g | ~ | |||
| prolin | 0.497 g | ~ | |||
| serin | 0.282 g | ~ | |||
| tirozin | 0.156 g | ~ | |||
| cistein | 0.143 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 41 mg | najviše 300 mg | |||
| Fitosteroli | 1 mg | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.408 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristić | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.301 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.097 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.508 g | min 16.8 g | 3% | 2.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.473 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.521 g | od 11.2 da 20.6 | 4.7% | 3.6% | |
| 18: 2 Linolic | 0.459 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.049 g | od 0.9 da 3.7 | 5.4% | 4.2% | |
| 22: 6 Dokozaheksenski kiselina (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 0.473 g | od 4.7 da 16.8 | 10.1% | 7.8% |
Energetska vrijednost je 130 kcal.
- 2 oz = 57 g (74.1 kCal)
Tjestenina od jaja (tjestenina, špageti), domaća, kuhana bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 11,5%, vitamin B9 - 15%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Oznake: kalorijski sadržaj 130 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Tjestenina (tjestenina, špageti) jaje, domaće, kuhano, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Tjestenina (tjestenina, špageti) jaje, domaće, kuhano