Zemljano-siva trava (Tricholoma terreum)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Obitelj: Tricholomataceae (Tricholomovye ili Ryadovkovye)
- Rod: Tricholoma (Tricholoma ili Ryadovka)
- Tip: Tricholoma terreum (zemljastosiva trava)
- Tlo za redove
- Mishata
- Tlo za redove
- Agaric tereus
- Agaric piletina
- Tricholoma bisporigerum
glava: 3-7 (do 9) centimetara u promjeru. U mladosti je čunjast, široko stožast ili zvonast, s oštrim stožastim kvržicom i uvučenim rubom. S godinama konveksno ispupčen, ravno ispupčen, s uočljivom kvržicom u sredini (nažalost, ova makrokarakteristika nije prisutna kod svih primjeraka). Pepeljasto siva, sivkasta, mišje siva do tamno siva, smeđesiva. Vlaknasto-ljuskava, svilenkasta na dodir, s godinama se vlakna-ljuske pomalo razilaze i između njih probija bijelo, bjelkasto meso. Rub odraslih gljiva može puknuti.
ploče: srasla sa zubom, česta, široka, bijela, bjelkasta, s godinama sivkasta, ponekad s neravnim rubom. Može (ne nužno) poprimiti žućkastu nijansu s godinama).
Pokriti: prisutan u vrlo mladim gljivama. Sivkasto, sivo, tanko, paučinasto, brzo blijedi.
Noga: 3-8 (10) centimetara dug i do 1,5-2 cm debljine. Bijela, vlaknasta, na klobuku s blagom praškastom prevlakom. Ponekad možete vidjeti "prstenastu zonu" - ostatke pokrivača. Glatka, malo zadebljana prema dnu, prilično krhka.
prah spora: bijela.
sporovi: 5-7 x 3,5-5 µm, bezbojan, gladak, široko elipsoidan.
Pulpa: klobuk je tanko-mesnat, nožica krta. Meso je tanko, bjelkasto, tamnije, ispod kožice klobuka sivkasto. Ne mijenja boju kada je oštećen.
Miris: ugodan, mekan, brašnast.
Ukus: mekan, ugodan.
Raste na tlu i stelji u borovim, smrekovim i mješovitim (s borom ili smrekom) šumama, nasadima, u starim parkovima. Plodovi često, u velikim skupinama.
kasna gljiva. Rasprostranjen u cijelom umjerenom pojasu. Plodonosi od listopada do jakih mrazeva. U južnim regijama, posebno na Krimu, u toplim zimama - do siječnja, pa čak i u veljači-ožujku. U istočnom Krimu u nekim godinama - u svibnju.
Situacija je diskutabilna. Donedavno se Ryadovka zemljana smatrala dobrom jestivom gljivom. "Miševi" na Krimu jedna su od najčešćih i najpopularnijih gljiva koje se skupljaju, moglo bi se reći, "hranjiva". Suše se, kisele, sole, svježe kuhaju.
Međutim, posljednjih godina provedena su brojna istraživanja koja pokazuju da uporaba zemljano-sive trave može uzrokovati rabdomiolizu (mioglobinuriju) – prilično težak sindrom za dijagnosticiranje i liječenje, koji je ekstremni stupanj miopatije i karakterizira ga uništavanje stanica mišićnog tkiva, nagli porast razine kreatin kinaze i mioglobina , mioglobinurija, razvoj akutnog zatajenja bubrega.
Grupa kineskih znanstvenika uspjela je kod miševa izazvati rabdomiolizu tijekom pokusa s visokim dozama ekstrakata ove gljive. Objava rezultata ove studije 2014. godine dovela je u pitanje jestivost zemljanog reda. Neki izvori informacija odmah su počeli smatrati gljivu opasnom i otrovnom. No, navodnu toksičnost opovrgnuo je toksikolog Njemačkog društva za mikologiju, profesor Sigmar Berndt. Profesor Berndt izračunao je da bi ljudi s težinom od oko 70 kg trebali pojesti svaki oko 46 kg svježih gljiva, tako da bi u prosjeku svaki drugi mogao osjetiti neku vrstu oštećenja zdravlja zbog tvari sadržanih u gljivama.
Citat iz Wikipedije
Stoga gljivu oprezno svrstavamo u uvjetno jestivu: jestivu, pod uvjetom da ne pojedete više od 46 kg svježih gljiva u kratkom razdoblju i pod uvjetom da nemate predispoziciju za rabdomiolizu i bubrežne bolesti.
Red siva (Tricholoma portentosum) – mesnatija, po vlažnom vremenu s masnim klobukom.
Srebrni red (Tricholoma scalpturatum) – malo svjetliji i manji, ali ti se znakovi preklapaju, pogotovo s obzirom na rast na istim mjestima.
Sad Row (Tricholoma triste) - razlikuje se u više dlakavom šeširu.
Tigrovi red (Tricholoma pardinum) – otrovan – mnogo mesnatiji, masivniji.