Nedavno je u znanstvenom časopisu New English Journal of Medicine objavljen zanimljiv članak čija je glavna ideja slogan: „Želite li živjeti dulje? Jedite orahe! Orašasti plodovi nisu samo ukusni, prema britanskim znanstvenicima, već su i nevjerojatno korisni, ovo je jedna od najkorisnijih vrsta hrane uopće.
Zašto? Orašasti plodovi su bogati nezasićenim masnim kiselinama, sadrže značajnu količinu vlakana, vitamina, minerala i drugih korisnih bioaktivnih sastojaka (od kojih su najvažniji antioksidansi i fitosteroli).
Ako ste vegetarijanac, jedenje orašastih plodova zasigurno je postalo dio vašeg života. Ako ste mesojed, orašasti plodovi će zbog svoje nutritivne vrijednosti savršeno zamijeniti određenu količinu crvenog mesa u prehrani, što će uvelike olakšati rad želuca i cijelog organizma, produžiti život i poboljšati njegovu kvalitetu.
Istraživanja su pokazala da konzumacija barem čaše orašastih plodova (oko 50 grama) dnevno snižava loš kolesterol i tako sprječava koronarnu insuficijenciju.
Također, svakodnevna konzumacija može smanjiti rizik od: • dijabetesa tipa 2, • metaboličkog sindroma, • raka crijeva, • čira na želucu, • divertikulitisa, a osim toga, sprječava upalne bolesti i smanjuje razinu stresa.
Također postoje prilično čvrsti dokazi da su orašasti plodovi dopušteni za mršavljenje, snižavanje šećera u krvi i normalizaciju visokog krvnog tlaka.
Prema statistikama, ljudi koji svakodnevno konzumiraju orašaste plodove su 1: Mršaviji; 2: Manje je vjerojatno da će pušiti; 3: Bavite se sportom češće; 4: Veća upotreba vitaminskih dodataka prehrani; 5: Konzumirajte više povrća i voća; 6: Manje je vjerojatno da ćete piti alkohol!
Postoje i čvrsti dokazi da vam šaka orašastih plodova može podići raspoloženje! Prema brojnim studijama, konzumacija orašastih plodova također općenito smanjuje smrtnost od svih uzroka kod muškaraca i žena. Kod ljudi koji redovito jedu orašaste plodove rijetki su slučajevi raka, bolesti dišnog i kardiovaskularnog sustava. Složite se, sve su to jako dobri razlozi da konzumirate više orašastih plodova!
Međutim, postavlja se pitanje koji su orašasti plodovi najkorisniji? Britanski stručnjaci za prehranu sastavili su sljedeću “hit paradu”: 1: Kikiriki; 2: pistacije; 3: Badem; 4: orasi; 5: ostali orašasti plodovi koji rastu na drveću.
Jedite na zdravlje! Samo nemojte zaboraviti da je kikiriki teško probavljiv – najbolje ga je namočiti preko noći. Pistacije i bademe možete namakati, ali nisu obavezni, pa ih dobro izmiksajte u smoothieje.