Bioritmovi spavanja već su dobro proučeni i na temelju njih se mogu izvući zaključci o očuvanju zdravlja i prevenciji bolesti. Ali Ayurveda također daje znanje o bioritmovima prehrane. Pridržavajući se njih, možete poboljšati proces probave. Živjeti u skladu s bioritmovima prehrane znači pametno izmjenjivati hranu i odmor.
Mi smo dio prirode, živimo u skladu s njezinim ritmovima. Ako ih prekršimo, na primjer, idemo spavati i ustajemo ne s prirodom, možemo dobiti zdravstvene probleme. Isto vrijedi i za hranu. Najveću porciju hrane treba uzeti kada je probavna snaga najveća, a to je između 11 i 2 sata popodne. Tako su živjeli naši preci, ali raspored modernog gradskog života razbio je te navike.
Ayurveda kaže da se u podne preporučuje obilan obrok, to je optimalno za zdravlje i jamči dobar rad želuca i crijeva. Što znači "veliko"? Ono što možete udobno držati u dvije ruke je volumen koji ispunjava dvije trećine želuca. Više hrane može ostati neprerađeno i otići iz želuca u periferna tkiva, ometajući tjelesne funkcije.
Hrana u kafićima i restoranima često je u suprotnosti s načelima pravilne probave. Jedan od najčešćih neprijatelja želuca su ledena pića. Mnoge popularne namirnice, poput sladoleda od čokolade, također su loše za nas. Kombinacija voća s drugim proizvodima u jednom jelu također je neprihvatljiva.
No možda je najrazorniji utjecaj restorana u smislu jet laga. Posjeti su na vrhuncu u ili nakon 7 sati, a veliki obrok se pomiče u vrijeme kada probavna energija nestane. Jedemo samo zato što smo došli u restoran.
Što možemo učiniti da poboljšamo svoje prehrambene navike?