Sadržaj
Gubitak kilograma do 18 kg u 6 tjedana.
Prosječni dnevni sadržaj kalorija je 920 Kcal.
Ateroskleroza je kronična bolest u kojoj se na zidovima arterija stvaraju naslage kolesterola i drugih štetnih masti u obliku plaka i plaka. Istodobno, stijenke krvnih žila gube elastičnost, što može dovesti do poteškoća u kretanju krvi zbog suženog lumena arterija. To je puno zdravstvenih problema. Kod ateroskleroze se mora slijediti posebna dijeta za poboljšanje zdravlja.
Dijetalni zahtjevi za aterosklerozu
Prije nego što naučimo kako jesti s aterosklerozom, doznajmo zašto se ova bolest javlja. Prema znanstvenim istraživanjima, ova je bolest najosjetljivija kod muškaraca starijih od 35 godina. Povećajte rizik od susreta s aterosklerozom gihta, bolesti žučnih kamenaca, raznih kroničnih bolesti, nezdrave prehrane, kao i prisutnosti značajne količine viška kilograma. Stres, niska tjelesna aktivnost, pretjerani emocionalni stres itd. Također su od velike važnosti.
U prisutnosti ateroskleroze indicirano je izuzeće iz prehrane hrane koja sadrži veliku količinu kolesterola. To znači da se potrebno oprostiti od životinja i hidrogeniranih masti. Tijekom dijete morate zaboraviti na masno meso bilo koje vrste, također ne trebate jesti masnoću. Prihvatljivo je malo maslaca (ali bez margarina i namaza!).
Zabranjeno je koristiti paštete. Također je vrijedno minimizirati prisutnost nusproizvoda (jetra, bubrezi, pluća, mozak) u prehrani, a bolje ih je potpuno napustiti.
Iznimke su potrebne i za bogate, masne mesne juhe. Ali ne trebate u potpunosti isključiti mesne tekućine iz prehrane. Postoje načini kako juhu učiniti ispravnom i prihvatljivom za upotrebu kod ateroskleroze. Na primjer, možete jednostavno žlicom skinuti masnoću u ohlađenoj juhi. Ili učinite sljedeće. Stavite juhu da zavrije i ocijedite. Sad meso ponovno napunite vodom i skuhajte juhu u sekundarnoj juhi.
Promatrajući prehranu s aterosklerozom, potrebno je reći zbogom kobasicama i drugim vrstama kobasičastih proizvoda. Također, sada se morate odreći punomasnog punomasnog mlijeka, kiselog vrhnja (posebno domaćeg), vrhnja, kondenziranog mlijeka i drugih mliječnih i kiselih mliječnih proizvoda, u kojima je bilo mjesta za znatnu količinu masti. Oni su sada vaši najveći neprijatelji.
Potrebno se tijekom dijete odreći sladoleda i, naravno, masnih, visokokaloričnih slatkiša. Tabu - prženi krumpir kao i čips. U njima nema ništa dobro za zdravlje, prisutna je samo velika količina masti. Majoneza i razni masni umaci strogo su zabranjeni.
Sada razgovarajmo o proizvodima koji se mogu konzumirati, ali u ograničenim količinama. Za svježu salatu preporučaju se biljna ulja (po mogućnosti maslinova). Med se može dopustiti do 2 žličice. u danu. Dopušteno je nemasno meso - nemasna govedina, mljeveno meso, šunka bez vena. Što se tiče sireva, možete jesti one čiji sadržaj masti ne prelazi 30%. Dopušteno je upotrijebiti malo sojinog umaka za dodavanje okusa jelima. Od alkoholnih pića maksimum koji si možete priuštiti je malo crvenog suhog vina. Ostatak alkohola (osobito jak) je opasan za vas.
Osim toga, prehrambena metoda za vaskularnu aterosklerozu podrazumijeva smanjenje kalorijskog sadržaja prehrane za 10-15% prosječne norme. Sada bi dnevna hranjiva vrijednost jelovnika trebala biti oko 1500 kcal za žene i 1800-2000 kcal za jači spol. Preporuča se smanjiti energiju prehrane upravo umanjujući životinjske masti i jednostavne ugljikohidrate u njima.
Preporučuje se (osobito za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom) istovar obaviti jedan ili dva dana u tjednu. Dobar izbor u ovom slučaju bila bi hrana od jabuka, kefira. Također možete jesti nemasni svježi sir cijeli dan. Ako ovomu pristupite pametno, zasigurno možete pozitivno utjecati ne samo na svoje zdravlje, već i poboljšati svoju figuru.
Šećer i džem trebaju biti ograničeni u prehrani. Možete si ih priuštiti poprilično, a najbolje ujutro. Također morate kontrolirati unos soli. Ne jedite ga na dan duže od 8 g. Ali ne možete se u potpunosti odreći soli, to može izazvati pojavu drugih vrsta zdravstvenih problema.
Ostatak proizvoda možete koristiti, ali nemojte se prejedati i ne zaboravite na načela pravilne racionalne prehrane. Pokušajte jesti djelomično, ravnomjerno raspoređujući obroke tako da ih ima 5-6 dnevno. Ali nemojte večerati sljedeća 2-3 sata prije spavanja. Pritom se uopće ne preporučuju preduge pauze između obroka i prije noćnog odmora. Takvo uskraćivanje neće dovesti do ničega dobrog.
Posebnu pozornost treba obratiti na činjenicu da kod ateroskleroze ne trebate piti previše vode. U ovom slučaju dnevna doplatka je 1,5 litre, uključujući čaj i kavu. Ali glavna količina tekućine trebala bi doći upravo korištenjem obične čiste vode, bez koje je nemoguće normalno funkcioniranje tijela.
Proizvodi koji su posebno popularni kod ateroskleroze i donose najveću korist uključuju sljedeće:
- nemasno kuhano i pečeno meso životinja i ptica;
- nemasna riba, razni plodovi mora, alge;
- voće i bobičasto voće, sirovo i pečeno, kompoti i moussevi od njih;
- povrće i začinsko bilje (ne smijete jesti samo rotkvice, rotkvice, kiseljak, špinat i gljive);
- sokovi od povrća, voća, bobica, miješani sokovi;
- heljda, zobene pahuljice, proso (od njih možete jesti mrvičaste žitarice, žitarice, tepsije i druga jela);
– proizvodi od brašna: nekuhani suhi keksi, kruh od pšeničnog brašna 1. i 2. razreda, raženi, oguljeni, kruh od cjelovitog zrna, neslana peciva sa svježim sirom, nemasno meso i riba (ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, pratite količinu brašna u dijeta);
- jaja u obliku proteinskih omleta ili samo kuhanih bjelančevina (dopuštena je i konzumacija žumanjaka, ali ne više od 2-3 komada tjedno);
- juha od cikle, juha od kupusa, boršč, povrće, vegetarijanac, mliječne juhe.
U pravilu se pridržavajte prehrane za aterosklerozu za opipljiv rezultat, treba vam najmanje 6 tjedana. Detaljnije preporuke dat će vam liječnik koji je pohađao konzultacije s kojima je jednostavno potrebno.
Približna dijeta za aterosklerozu 3 dana
Dan 1
Doručak: puding od skute; čaj.
Međuobrok: jabuka.
Ručak: biserni ječam; salata od svježeg povrća; komad pečenog mesa; čašu kompota ili soka od jabuke.
Popodnevni međuobrok: nekoliko kriški jabuke; čašu juhe od šipka ili biljnog čaja.
Večera: pire krumpir s vrlo malom količinom maslaca; pečena nemasna riba; slab čaj, u koji je dopušteno dodati malo mlijeka.
Dan 2
Doručak: heljdina kaša s komadićima voća; čaj.
Međuobrok: kruška.
Ručak: juha od kupusa kuhana u vodi (u nju je dopušteno dodati malo biljnog ulja); parne polpete i par svježeg povrća bez škroba.
Popodnevni međuobrok: čaj od kamilice s dva ili tri neugodna kolačića.
Večera: pečeni riblji file s limunom i začinskim biljem; nekoliko malih kuhanih ili pečenih krumpira i drugog pirjanog povrća bez škroba; čaj.
Dan 3
Doručak: griz kaša sa žlicom meda; čaj.
Međuobrok: jabuka i kruška.
Ručak: juha s povrćem i bisernim ječmom; komad kuhanog nemasnog mesa; kompot.
Popodnevni međuobrok: čaša jogurta.
Večera: riba pečena s umakom s malo masnoće; svježe povrće bez škroba, pojedinačno ili kao salata.
bilješke... Preporuča se popiti čašu kefira s malo masnoće noću.
Ovaj primjer pomoći će vam da sastavite prehranu za naredne dane. Opseg mašte je širok. Isprobajte nove kombinacije okusa i odaberite najuspješniju po vašem mišljenju.
Dijetalne kontraindikacije za aterosklerozu
- Imenovanje ove dijete i moguće prilagođavanje jelovnika treba provoditi samo kardiolog / neurolog, ovisno o lokalizaciji aterosklerotskih plakova.
- Očigledne kontraindikacije za ovu prehranu uključuju samo prisutnost bilo kakvih bolesti koje zahtijevaju drugu posebnu hranu, kao i individualnu netoleranciju na predložene proizvode.
Prednosti prehrane za aterosklerozu
- Dijeta za aterosklerozu uravnotežena je prehrana.
- Ima potpuno blagotvoran učinak na tijelo, podržavajući njegovo normalno funkcioniranje i poboljšavajući zdravlje.
- Usitnjavanje prehrane pomoći će održati dobro hranjeno stanje i izbjeći napade gladi. Kao rezultat toga, nema želje za napadom na zabranjene proizvode.
- Osim rješavanja zdravstvenih problema, možete i smršavjeti.
- Povezivanje sporta povećat će šanse za poboljšanje tjelesnih performansi.
Mane prehrane za aterosklerozu
- Dijeta obično traje dugo.
- Morate pokazati snagu volje da biste izdržali cijelo razdoblje i mogli ne kršiti njegova pravila, a da ne jedete slatkiše i prženu hranu tako voljenu od mnogih.
- Ali ne zaboravite da se žrtvujete za svoje zdravlje. Zato se naviknite živjeti prema opisanom sustavu.
Ponovna dijeta zbog ateroskleroze
Odluku o ponovnoj dijeti (ako je potrebno) treba donijeti nakon savjetovanja s liječnikom.