Dijabetes, alergije: kako se snalazite u kantini?

Pčitati iz 8% djece školske dobi patiti od'alergija na hranu. “Jaja, kikiriki, orasi i drugi orašasti plodovi, pšenica i njeni derivati, kravlje mlijeko, riba i kivi glavni su alergeni u hrani kod najmlađih”, navodi dr. Lalau Keraly, dječji endokrinolog. Neke alergije s vremenom prolaze bolje. To je slučaj saalergija na kravlje mlijeko, Koji je nestaje u 90% slučajeva oko 3. godine života, ili od toga do jaje, rjeđe nakon 7 godina.

Nadalje, procjenjuje se da je više od 20 djeca imaju dijabetes tipa 1. Prilikom svakog glavnog obroka moraju konzumirati mliječni proizvod, meso, ribu ili jaje, škrob ili proizvod od žitarica, povrće, voće, malo masnoće. Ukupno su to između 1,4 i 4 milijuna ljudi mlađih od 20 godina koji boluju od kronične bolesti. To ih ne bi smjelo spriječiti u normalnom školovanju, a posebno u ručku u kantini.

Ne poričite problem, nemojte paničariti

Suočeni s bolešću svog djeteta, neki roditelji umanjuju svoju prehranu da bude siguran da je prihvaćeno u kantini. drugo, naprotiv, iz straha od najgoreg, preuveličati njegov problem. Nema smisla paničariti ili poricati kada vaše dijete mora slijediti određenu dijetu. Čim se objavi bolest i posebna dijeta tko ga prati, on je bitno razgovarati o tome u vrtiću ili u školi, Tako da ustanova postavlja individualizirani plan prijema (IAP). "Kada je potreban IAP, liječnik ili alergolog izdaje potvrdu", objašnjava dr. Lalau Keraly. Namijenjen je školskom liječniku koji će napisati PAI. Neke jednostavne alergije manifestira po ekcem ili drugim manjim simptomima. PAI je tada pojednostavljen, bez protokola za hitne slučajeve. Dijete se dočekuje u kantini : jedan ili više vrijeđaju hranu ima zamijenjen drugima koje on tolerira. Štoviše, neke menze automatski nude obroke koji isključuju nekoliko alergena. S druge strane, „kada je slučaj da student predstavlja rizik, posebno od Anafilaktički šokje liječnik treba uzeti u obzir sve mjere opreza i detaljno opisati koji su znakovi upozorenja; konačno, komplet za hitne slučajeve, koji sadrži esencijalne lijekove, kao i adrenalinsku špricu, mora biti lako dostupan unutar blagovaonice”, nastavlja stručnjak.

Poštujte pravila zdravog razuma

“Ponekad sestudent se dočekuje u kantini, ali on ne može pomoćiponesite vlastiti lunch paket. Osim hrane, roditelji tada moraju osigurati tanjur, pribor za jelo i čašu », Određuje pedijatar. U slučaju djeteta s dijabetesom, PAI označava u koje vrijeme treba uzeti međuobrok koji je osigurala obitelj. Također opisuje simptome koji upućuju da je dijete hipoglikemično, kao i odgovarajuće radnje. Na primjer, "daj šećer: 1 komad za 20 kg, ili x komada..." Dočekati učenika dijabetičara u kantini jednostavnije je nego dijete s alergijom, objašnjava dr. Lalau Keraly. Najčešće je to dovoljno poštivati ​​određena pravila zdrav razum: kao izbjegavanje svih slatkih pića, sokova i gaziranih pića – možemo dopustiti malo laganog -, slatkiša, kao i grickanja. ”