Sadržaj
Tradicija dočeka Nove godine
Badnjak je inspiriran različitim običajima francuskih regija. U Provansi se, na primjer, večera 24. održavala nakon ponoćne mise. Tradicija kaže da kušamo 13 božićnih slastica. Ova poznata slatka jela simbolizirala su Isusa i 12 apostola. U Alzasu se doček Nove godine oduvijek slagao s kobasicama, šunkama i krvavicama podlivenim bijelim vinom i još uvijek je tako. Danas, 24. navečer, tradicija nalaže da se obitelj okupi oko dobrog, prilično izdašnog obroka. Plodovi mora, losos, foie gras, puretina ili kopun, slastičarski trupac poslužuju se tijekom ogromne večere. Djeca će, pak, češće grickati, željna otvaranja poklona. Da im ne bude dosadno za stolom ili da nemaju što jesti, možemo isplanirati svečani meni samo za njih, zaboravljajući klasične “šunke-školjke”.
Organiziranje jelovnika posebno za malu djecu često je glavobolja. Između onih koji su teški, mališana koji još ne jedu sve, morate biti originalni. Idealno je prilagoditi jelovnik namijenjen odraslima u dječjoj verziji. I iznad svega, neka bude jednostavno i zabavno. Ako ste cordon bleu, unaprijed odaberite recepte i kuhajte ih s djecom poslijepodne. Jedina parola: stavljamo sve na dekoraciju kako biste poželjeli kušati jelo.
Božićni recepti za djecu: mali zalogaji i predjela
Počinjemo s izradom popisa što kuhati. Za aperitiv planiramo slane zalogaje. Djeca vole crtati male količine. Vrlo jednostavno za napraviti, možete ih pripremiti unaprijed. Na primjer, možete napraviti kiflice s narezanom šunkom i sirom, izrezati male voćne kuglice, pretvoriti tvrdo kuhana jaja u snjegoviće itd.
Ovdje je naš izbor ideja za predjela i predjela posebno smišljena za malu djecu!