Sastojci Charlotte
| pileće jaje | 3.0 (komad) |
| soda | 0.5 (žličica) |
| ocat | 0.2 (žličica) |
| šećer | 1.0 (staklo za zrno) |
| pšenično brašno, premium | 1.0 (staklo za zrno) |
| jabuke | 4.0 (komad) |
Način pripreme
Jabuke ogulite i nasjeckajte. Bjelanjke istucite sa šećerom i dodajte jedan po jedan žumanjak, pomiješajte s brašnom i jabukama. Namažite tavu suncokretovim uljem i prelijte dobivenom smjesom. Pecite u pećnici na 220 na 20 minuta (nemojte otvarati dok se ne pojavi pečeni miris).
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 145.7 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| Proteini | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| Masti | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| Ugljikohidrati | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| organske kiseline | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| Vodotporne igračke | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| Pepeo | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Vitamin B4, holin | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamin PP, BR | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| Kalcij, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| Silicij, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnezij, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Natrij, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| Sumpor, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| Fosfor, P. | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| Klor, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 13.9 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Jod, ja | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| Cobalt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| Mangan, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| Bakar, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| Molibden, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| Nikal, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| Titan, ti | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| Krom, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| Cink, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 5.6 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 70 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 145,7 kcal.
Šarlotka bogata vitaminima i mineralima kao što su: kobalt - 20%
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
KALORIJE I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta Charlotte PO 100 g
- 157 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 145,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako kuhati Charlotte, recept, kalorije, hranjive tvari