Moderni nutricionisti ponekad su užasnuti izjavama pacijenata koji dolaze na pregled i pitaju kako brzo i ispravno izgubiti težinu. Osobito se često govori o tome da ne možete jesti nakon šest sati, jer to uzrokuje obavezno nakupljanje masti i pogoršanje metaboličkog statusa tijela.
Tema jedenja nakon šest navečer postala je toliko popularna da je već poprimila razne anegdote i smiješne slučajeve. Sigurno svi znaju poznati anegdotski savjet koji predlaže da se boršč pije nakon šest, jer žvakanje nije moguće. Vrijedno je znati koju hranu ne smijete uzimati nakon šest kako biste izbjegli taloženje masti "za crni dan".
Čitatelji koji su već zamislili žalosnu večeru u obliku lista zelene salate i čaše vode mogu mirno odahnuti, jer najbolji nutricionisti inzistiraju na tome da je večera ne samo moguća, nego i neophodna. Važno je samo znati koje su namirnice i jela prihvatljivi kao posljednji obrok, te u koje vrijeme je najbolje pojesti svoju obilnu i zdravu večeru.
Nutricionist Mikhail Ginzburg tvrdi da je večera prirodna ljudska potreba, kao stvorenja s večernjim tipom hrane. Štoviše, nedostatak večernjeg obroka može biti faktor koji će negativno utjecati na endokrine funkcije tijela. Jednostavno rečeno, bez večere sami sebi štetimo, pogoršavajući metabolizam i provocirajući pojavu raznih hormonalnih abnormalnosti u tijelu.
pravila zdrave večere
Osnovno pravilo za one koji žele biti vitki i zdravi je jednostavno: za večeru jedite nemasna proteinska jela s kuhanim ili svježim povrćem. Ovaj plan prehrane bit će apsolutno prihvatljiv i za "ševe" koje su navikle rano ići u krevet, i za "sove" koje se vole kasno probuditi i kasno ići u krevet. Zapamtite da biste trebali večerati tri sata prije spavanja.
Osnovna pravila za zdravu večeru ili što možete jesti nakon 6:
- omjer sirovog i prerađenog povrća je 2:3;
- banane, grožđe i vrlo slatko voće ostaviti ujutro;
- tjestenina od durum pšenice može biti na stolu navečer u umjerenim količinama;
- kobasice, majonezu i kečap najbolje je isključiti ne samo iz večernjeg obroka, već i iz "rasporeda" prehrane.
Razbijanjem večere na nekoliko malih dijelova možete se riješiti večernje gladi. Osjećate li da je prije spavanja želudac prazan, pojedite malo masni jogurt ili nemasni kefir. Pazite da jogurt ne sadrži škrob ili bilo koju vrstu šećera.
- Izvori
- Jedemo ispravno. Put do zdrave prehrane / Rudiger Dahlke. – M.: IG “Ves”, 2009. – 240 str.