Možete li kuhati džem u loncu od lijevanog željeza?

Štedljive domaćice jako vole posuđe od lijevanog željeza, preferirajući jela koja služe dugo i ne propadaju. ali za izradu džema - ovo je vrlo loš izbor posuđa… Džem će ispasti neukusan, s okusom hrđe i metala, jer lijevano željezo izvanredno reagira s kiselinama. Ako nemate što drugo za kuhati džem, odmah nakon što je džem gotov, premjestite ga u drugu posudu kako biste ga sačuvali od užasnog hrđavog okusa. Međutim, bolje je uopće ne kuhati džem u posudi od lijevanog željeza kako ne biste naišli na probleme i ne pokvarili bobice ili voće.