Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 309 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 545 g |
| Proteini | 16.23 g | 76 g | 21.4% | 6.9% | 468 g |
| Masti | 16.99 g | 56 g | 30.3% | 9.8% | 330 g |
| Ugljikohidrati | 21.25 g | 219 g | 9.7% | 3.1% | 1031 g |
| Alimentarna vlakna | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vodotporne igračke | 41.21 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5516 g |
| Pepeo | 2.73 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 123 μg | 900 μg | 13.7% | 4.4% | 732 g |
| Retinol | 0.116 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.139 mg | 1.5 mg | 9.3% | 3% | 1079 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.185 mg | 1.8 mg | 10.3% | 3.3% | 973 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.425 mg | 5 mg | 8.5% | 2.8% | 1176 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 7.7% | 423 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.21 mg | 15 mg | 8.1% | 2.6% | 1240 g |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 2.36 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.87 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 9.6 μg | 120 μg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamin PP, BR | 0.85 mg | 20 mg | 4.3% | 1.4% | 2353 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 2.3% | 1412 g |
| Kalcij, Ca | 422 mg | 1000 mg | 42.2% | 13.7% | 237 g |
| Magnezij, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Natrij, Na | 455 mg | 1300 mg | 35% | 11.3% | 286 g |
| Sumpor, S | 162.3 mg | 1000 mg | 16.2% | 5.2% | 616 g |
| Fosfor, P. | 297 mg | 800 mg | 37.1% | 12% | 269 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.64 mg | 18 mg | 3.6% | 1.2% | 2813 g |
| Mangan, Mn | 0.211 mg | 2 mg | 10.6% | 3.4% | 948 g |
| Bakar, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 2.7% | 1220 g |
| Selen, Se | 28.1 μg | 55 μg | 51.1% | 16.5% | 196 g |
| Cink, Zn | 2.12 mg | 12 mg | 17.7% | 5.7% | 566 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 17.7 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.76 g | najviše 100 g | |||
| galaktoza | 0.25 g | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.89 g | ~ | |||
| laktoza | 0.07 g | ~ | |||
| maltoza | 0.66 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.89 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.699 g | ~ | |||
| valina | 1.051 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.257 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.798 g | ~ | |||
| leucin | 1.655 g | ~ | |||
| lizin | 1.328 g | ~ | |||
| metionina | 0.461 g | ~ | |||
| treonin | 0.556 g | ~ | |||
| triptofan | 0.136 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.963 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.514 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 1.303 g | ~ | |||
| glicin | 0.396 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 4.781 g | ~ | |||
| prolin | 1.688 g | ~ | |||
| serin | 1.122 g | ~ | |||
| tirozin | 0.818 g | ~ | |||
| cistein | 0.436 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 39 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 7.327 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 0.12 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.274 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.318 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 1.078 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.109 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.669 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.068 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.636 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.032 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.021 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 4.42 g | min 16.8 g | 26.3% | 8.5% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.084 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.185 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 4.118 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 3.161 g | od 11.2 da 20.6 | 28.2% | 9.1% | |
| 18: 2 Linolic | 2.763 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.021 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.378 g | od 0.9 da 3.7 | 42% | 13.6% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 2.784 g | od 4.7 da 16.8 | 59.2% | 19.2% |
Energetska vrijednost je 309 kcal.
- kriška = 48 g (148.3 kCal)
- pita = 562 g (1736.6 kCal)
- 0,5 pita = 362 g (1118.6 kCal)
MALI CESARI, pizza sa sirom “Pizza”, tanka kora, 14 ” bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 13,7%, vitamin B12 - 23,7%, kalcij - 42,2%, fosfor - 37,1%, selen - 51,1%, cink - 17,7 %
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: kalorijski sadržaj 309 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, zašto MALI CESARI, pizza sa sirom “Pizza sa sirom”, tanka kora, 14 inča, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva MALOG CESARA, pizza sa sirom “Pizza sa sirom”, na tanka kora, 14 inča