Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 263 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 5.9% | 640 g |
| Proteini | 12.63 g | 76 g | 16.6% | 6.3% | 602 g |
| Masti | 10.22 g | 56 g | 18.3% | 7% | 548 g |
| Ugljikohidrati | 28.8 g | 219 g | 13.2% | 5% | 760 g |
| Alimentarna vlakna | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.5% | 1538 g |
| Vodotporne igračke | 44.9 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 5062 g |
| Pepeo | 2.16 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 76 μg | 900 μg | 8.4% | 3.2% | 1184 g |
| Retinol | 0.071 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.44 mg | 1.5 mg | 29.3% | 11.1% | 341 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.273 mg | 1.8 mg | 15.2% | 5.8% | 659 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.57 mg | 5 mg | 11.4% | 4.3% | 877 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 5.4% | 698 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.81 mg | 15 mg | 5.4% | 2.1% | 1852 g |
| beta tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 1.25 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.39 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 6.8 μg | 120 μg | 5.7% | 2.2% | 1765 g |
| Vitamin PP, BR | 2.967 mg | 20 mg | 14.8% | 5.6% | 674 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 160 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.4% | 1563 g |
| Kalcij, Ca | 224 mg | 1000 mg | 22.4% | 8.5% | 446 g |
| Magnezij, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.6% | 1481 g |
| Natrij, Na | 432 mg | 1300 mg | 33.2% | 12.6% | 301 g |
| Sumpor, S | 126.3 mg | 1000 mg | 12.6% | 4.8% | 792 g |
| Fosfor, P. | 221 mg | 800 mg | 27.6% | 10.5% | 362 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 2.31 mg | 18 mg | 12.8% | 4.9% | 779 g |
| Mangan, Mn | 0.311 mg | 2 mg | 15.6% | 5.9% | 643 g |
| Bakar, Cu | 116 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.4% | 862 g |
| Selen, Se | 30 μg | 55 μg | 54.5% | 20.7% | 183 g |
| Cink, Zn | 1.52 mg | 12 mg | 12.7% | 4.8% | 789 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 24.07 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.66 g | najviše 100 g | |||
| galaktoza | 0.15 g | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.94 g | ~ | |||
| laktoza | 0.07 g | ~ | |||
| maltoza | 1.42 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.08 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.618 g | ~ | |||
| valina | 0.806 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.291 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.632 g | ~ | |||
| leucin | 1.28 g | ~ | |||
| lizin | 1.112 g | ~ | |||
| metionina | 0.313 g | ~ | |||
| treonin | 0.435 g | ~ | |||
| triptofan | 0.156 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.766 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.347 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.939 g | ~ | |||
| glicin | 0.445 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 4.217 g | ~ | |||
| prolin | 1.608 g | ~ | |||
| serin | 0.872 g | ~ | |||
| tirozin | 0.506 g | ~ | |||
| cistein | 0.473 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 23 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 4.237 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 0.067 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.154 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.181 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.614 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.062 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.166 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.039 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.922 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.012 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 2.757 g | min 16.8 g | 16.4% | 6.2% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.048 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 2.576 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.728 g | od 11.2 da 20.6 | 15.4% | 5.9% | |
| 18: 2 Linolic | 1.534 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.183 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.183 g | od 0.9 da 3.7 | 20.3% | 7.7% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 1.545 g | od 4.7 da 16.8 | 32.9% | 12.5% |
Energetska vrijednost je 263 kcal.
- kriška = 102 g (268.3 kCal)
- pita = 919 g (2417 kCal)
MALI CESARI, pizza sa sirom „Pizza“, na velikoj smrznutoj kori, 14 ” bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 29,3%, vitamin B2 - 15,2%, vitamin B5 - 11,4%, vitamin B12 - 14,3%, vitamin PP - 14,8%, kalcij - 22,4%, fosfor - 27,6%, željezo - 12,8%, mangan - 15,6%, bakar - 11,6%, selen - 54,5%, cink - 12,7%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: kalorijski sadržaj 263 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, zašto je MALI CESAR koristan, pizza sa sirom “Pizza sa sirom”, na velikoj smrznutoj kori, 14 inča, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva MALOG CESARA, pizza sa sirom “ Pizza sa sirom ”, na velikoj smrznutoj kori, 14”