Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 265 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 635 g |
| Proteini | 12.93 g | 76 g | 17% | 6.4% | 588 g |
| Masti | 10.81 g | 56 g | 19.3% | 7.3% | 518 g |
| Ugljikohidrati | 27.53 g | 219 g | 12.6% | 4.8% | 795 g |
| Alimentarna vlakna | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 2.8% | 1333 g |
| Vodotporne igračke | 44.98 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 5053 g |
| Pepeo | 2.25 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 65 μg | 900 μg | 7.2% | 2.7% | 1385 g |
| Retinol | 0.059 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.373 mg | 1.5 mg | 24.9% | 9.4% | 402 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 5.9% | 643 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.483 mg | 5 mg | 9.7% | 3.7% | 1035 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 5.8% | 652 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.81 mg | 15 mg | 5.4% | 2% | 1852 g |
| beta tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 1.13 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.34 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 2.2% | 1690 g |
| Vitamin PP, BR | 3.767 mg | 20 mg | 18.8% | 7.1% | 531 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 173 mg | 2500 mg | 6.9% | 2.6% | 1445 g |
| Kalcij, Ca | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 7.6% | 498 g |
| Magnezij, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.6% | 1481 g |
| Natrij, Na | 492 mg | 1300 mg | 37.8% | 14.3% | 264 g |
| Sumpor, S | 129.3 mg | 1000 mg | 12.9% | 4.9% | 773 g |
| Fosfor, P. | 215 mg | 800 mg | 26.9% | 10.2% | 372 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4.8% | 783 g |
| Mangan, Mn | 0.316 mg | 2 mg | 15.8% | 6% | 633 g |
| Bakar, Cu | 121 μg | 1000 μg | 12.1% | 4.6% | 826 g |
| Selen, Se | 30.9 μg | 55 μg | 56.2% | 21.2% | 178 g |
| Cink, Zn | 1.57 mg | 12 mg | 13.1% | 4.9% | 764 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 22.3 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.39 g | najviše 100 g | |||
| galaktoza | 0.13 g | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.86 g | ~ | |||
| laktoza | 0.07 g | ~ | |||
| maltoza | 1.35 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.97 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.52 g | ~ | |||
| valina | 0.64 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.342 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.515 g | ~ | |||
| leucin | 1.066 g | ~ | |||
| lizin | 0.795 g | ~ | |||
| metionina | 0.275 g | ~ | |||
| treonin | 0.369 g | ~ | |||
| triptofan | 0.11 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.661 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.403 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.842 g | ~ | |||
| glicin | 0.384 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 3.689 g | ~ | |||
| prolin | 1.026 g | ~ | |||
| serin | 0.751 g | ~ | |||
| tirozin | 0.456 g | ~ | |||
| cistein | 0.463 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 26 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 4.314 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 0.061 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.138 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.158 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.56 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.056 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.274 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.997 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.009 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 3.151 g | min 16.8 g | 18.8% | 7.1% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.046 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.148 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 2.925 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.756 g | od 11.2 da 20.6 | 15.7% | 5.9% | |
| 18: 2 Linolic | 1.557 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.177 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.177 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.177 g | od 0.9 da 3.7 | 19.7% | 7.4% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 1.579 g | od 4.7 da 16.8 | 33.6% | 12.7% |
Energetska vrijednost je 265 kcal.
- kriška = 104 g (275.6 kCal)
- pita = 938 g (2485.7 kCal)
MALI CESARI, “Pepperoni Pizza”, sa velikom smrznutom korom, 14 ” bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 24,9%, vitamin B2 - 15,6%, vitamin B12 - 15,3%, vitamin PP - 18,8%, kalcij - 20,1%, fosfor - 26,9 %, željezo - 12,8%, mangan - 15,8%, bakar - 12,1%, selen - 56,2%, cink - 13,1%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: kalorijski sadržaj 265 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je MALI CESAR koristan, Pizza s feferonima, na velikoj smrznutoj kori, 14 inča, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva MALOG CESARA, Pizza s feferonima ”, Na velikom smrznuta kora, 14 inča