Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 180 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 936 g |
| Proteini | 3.57 g | 76 g | 4.7% | 2.6% | 2129 g |
| Masti | 5.46 g | 56 g | 9.8% | 5.4% | 1026 g |
| Ugljikohidrati | 30.17 g | 219 g | 13.8% | 7.7% | 726 g |
| Vodotporne igračke | 59.7 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3807 g |
| Pepeo | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 2.3% | 2432 g |
| Retinol | 0.035 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 5.9% | 947 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.21 mg | 5 mg | 4.2% | 2.3% | 2381 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.41 μg | 3 μg | 13.7% | 7.6% | 732 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.42 mg | 15 mg | 2.8% | 1.6% | 3571 g |
| Vitamin PP, BR | 0.68 mg | 20 mg | 3.4% | 1.9% | 2941 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Kalcij, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 7.3% | 763 g |
| Magnezij, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.9% | 1905 g |
| Natrij, Na | 115 mg | 1300 mg | 8.8% | 4.9% | 1130 g |
| Sumpor, S | 35.7 mg | 1000 mg | 3.6% | 2% | 2801 g |
| Fosfor, P. | 144 mg | 800 mg | 18% | 10% | 556 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.37 mg | 18 mg | 2.1% | 1.2% | 4865 g |
| Mangan, Mn | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Bakar, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 4.6% | 1220 g |
| Selen, Se | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 3.3% | 1667 g |
| Cink, Zn | 0.6 mg | 12 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.132 g | ~ | |||
| valina | 0.205 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.077 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.172 g | ~ | |||
| leucin | 0.276 g | ~ | |||
| lizin | 0.224 g | ~ | |||
| metionina | 0.066 g | ~ | |||
| treonin | 0.137 g | ~ | |||
| triptofan | 0.045 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.152 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.119 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.26 g | ~ | |||
| glicin | 0.087 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.607 g | ~ | |||
| prolin | 0.257 g | ~ | |||
| serin | 0.162 g | ~ | |||
| tirozin | 0.143 g | ~ | |||
| cistein | 0.032 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 13 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.179 g | najviše 18.7 g | |||
| 6: 0 Najlon | 0.073 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.096 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.124 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.697 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.471 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.993 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.64 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.475 g | min 16.8 g | 8.8% | 4.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.081 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.35 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.511 g | od 11.2 da 20.6 | 4.6% | 2.6% | |
| 18: 2 Linolic | 0.445 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.051 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.015 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.051 g | od 0.9 da 3.7 | 5.7% | 3.2% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.46 g | od 4.7 da 16.8 | 9.8% | 5.4% | |
| Ostale tvari | |||||
| Kofein | 1 mg | ~ | |||
| teobromin | 49 mg | ~ |
Energetska vrijednost je 180 kcal.
- vlažnjak = 158 g (284.4 kCal)
Brza hrana, vrući sladoled bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B12 - 13,7%, kalcij - 13,1%, fosfor - 18%
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Oznake: kalorijski sadržaj 180 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je brza hrana korisna, sladoled s vrućim fudgeom, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva brze hrane, sladoled s vrućim fondanom