Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 196 kCal | 1684 kCal | 11.6% | 5.9% | 859 g |
| Proteini | 4.71 g | 76 g | 6.2% | 3.2% | 1614 g |
| Masti | 5.98 g | 56 g | 10.7% | 5.5% | 936 g |
| Ugljikohidrati | 31.81 g | 219 g | 14.5% | 7.4% | 688 g |
| Vodotporne igračke | 56.5 g | 2273 g | 2.5% | 1.3% | 4023 g |
| Pepeo | 1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 45 μg | 900 μg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Retinol | 0.043 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.4% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 5.4% | 947 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 2.4% | 2083 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 6.6% | 769 g |
| Vitamin C, askorbinski | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 1.2% | 4091 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.58 mg | 15 mg | 3.9% | 2% | 2586 g |
| Vitamin PP, BR | 0.61 mg | 20 mg | 3.1% | 1.6% | 3279 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 205 mg | 2500 mg | 8.2% | 4.2% | 1220 g |
| Kalcij, Ca | 122 mg | 1000 mg | 12.2% | 6.2% | 820 g |
| Magnezij, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Natrij, Na | 126 mg | 1300 mg | 9.7% | 4.9% | 1032 g |
| Sumpor, S | 47.1 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.4% | 2123 g |
| Fosfor, P. | 140 mg | 800 mg | 17.5% | 8.9% | 571 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
| Mangan, Mn | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Bakar, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.7% | 1887 g |
| Selen, Se | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 3% | 1719 g |
| Cink, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 2.2% | 2264 g |
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.162 g | ~ | |||
| valina | 0.301 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.123 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.272 g | ~ | |||
| leucin | 0.439 g | ~ | |||
| lizin | 0.355 g | ~ | |||
| metionina | 0.112 g | ~ | |||
| treonin | 0.202 g | ~ | |||
| triptofan | 0.063 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.217 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.154 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.34 g | ~ | |||
| glicin | 0.095 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.939 g | ~ | |||
| prolin | 0.434 g | ~ | |||
| serin | 0.244 g | ~ | |||
| tirozin | 0.217 g | ~ | |||
| cistein | 0.041 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 16 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 2.91 g | najviše 18.7 g | |||
| 6: 0 Najlon | 0.11 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.1 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.131 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.42 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.355 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.639 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.957 g | min 16.8 g | 11.6% | 5.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.129 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.754 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.653 g | od 11.2 da 20.6 | 5.8% | 3% | |
| 18: 2 Linolic | 0.552 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.074 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.028 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.074 g | od 0.9 da 3.7 | 8.2% | 4.2% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.58 g | od 4.7 da 16.8 | 12.3% | 6.3% |
Energetska vrijednost je 196 kcal.
- vlažnjak = 155 g (303.8 kCal)
Brza hrana, sladoled s karamelom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B12 - 13%, kalcij - 12,2%, fosfor - 17,5%
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Oznake: kalorijski sadržaj 196 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je brza hrana korisna, sladoled s karamelom, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva brze hrane, sladoled s karamelom