Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 34 kCal | 1684 kCal | 2% | 5.9% | 4953 g |
| Proteini | 2.99 g | 76 g | 3.9% | 11.5% | 2542 g |
| Masti | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 2.1% | 14737 g |
| Ugljikohidrati | 1.64 g | 219 g | 0.7% | 2.1% | 13354 g |
| Alimentarna vlakna | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 45.6% | 645 g |
| Vodotporne igračke | 91.04 g | 2273 g | 4% | 11.8% | 2497 g |
| Pepeo | 0.85 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 431 μg | 900 μg | 47.9% | 140.9% | 209 g |
| Beta karoten | 5.167 mg | 5 mg | 103.3% | 303.8% | 97 g |
| Lutein + zeaksantin | 9532 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 9.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.065 mg | 1.8 mg | 3.6% | 10.6% | 2769 g |
| Vitamin B4, holin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 1.2% | 23810 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.083 mg | 5 mg | 1.7% | 5% | 6024 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 10% | 2985 g |
| Vitamin B9, folat | 33 μg | 400 μg | 8.3% | 24.4% | 1212 g |
| Vitamin C, askorbinski | 18.2 mg | 90 mg | 20.2% | 59.4% | 495 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.13 mg | 15 mg | 14.2% | 41.8% | 704 g |
| Vitamin K, filokinon | 415.1 μg | 120 μg | 345.9% | 1017.4% | 29 g |
| Vitamin PP, BR | 0.486 mg | 20 mg | 2.4% | 7.1% | 4115 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 216 mg | 2500 mg | 8.6% | 25.3% | 1157 g |
| Kalcij, Ca | 128 mg | 1000 mg | 12.8% | 37.6% | 781 g |
| Magnezij, mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 17.6% | 1667 g |
| Natrij, Na | 255 mg | 1300 mg | 19.6% | 57.6% | 510 g |
| Sumpor, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 8.8% | 3344 g |
| Fosfor, P. | 32 mg | 800 mg | 4% | 11.8% | 2500 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.75 mg | 18 mg | 9.7% | 28.5% | 1029 g |
| Mangan, Mn | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 58.8% | 500 g |
| Bakar, Cu | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 39.1% | 752 g |
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 5.9% | 5000 g |
| Cink, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 9.1% | 3243 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.95 g | najviše 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.176 g | ~ | |||
| valina | 0.193 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.07 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.151 g | ~ | |||
| leucin | 0.257 g | ~ | |||
| lizin | 0.187 g | ~ | |||
| metionina | 0.065 g | ~ | |||
| treonin | 0.156 g | ~ | |||
| triptofan | 0.049 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.171 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.195 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.304 g | ~ | |||
| glicin | 0.169 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.41 g | ~ | |||
| prolin | 0.135 g | ~ | |||
| serin | 0.119 g | ~ | |||
| tirozin | 0.109 g | ~ | |||
| cistein | 0.032 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.085 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.065 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.024 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.16 g | od 11.2 da 20.6 | 1.4% | 4.1% | |
| 18: 2 Linolic | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.114 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.114 g | od 0.9 da 3.7 | 12.7% | 37.4% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.046 g | od 4.7 da 16.8 | 1% | 2.9% |
Energetska vrijednost je 34 kcal.
- šalica = 163 g (55.4 kCal)
- 0,5 šalice = 86 g (29.2 kCal)
Repa s začinskim biljem, smrznuta, kuhana, sa soli bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 47,9%, beta-karoten - 103,3%, vitamin C - 20,2%, vitamin E - 14,2%, vitamin K - 345,9%, kalcij - 12,8%, mangan - 20%, bakar - 13,3%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Oznake: sadržaj kalorija 34 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Repa s biljem, smrznuta, kuhana, sa soli, kalorija, hranjiva, korisna svojstva Repa s biljem, smrznuta, kuhana, sa soli