Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2245 g |
| Proteini | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 2.3% | 5846 g |
| Masti | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 11.5% | 1167 g |
| Ugljikohidrati | 6.1 g | 219 g | 2.8% | 3.7% | 3590 g |
| Alimentarna vlakna | 1 g | 20 g | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vodotporne igračke | 84.8 g | 2273 g | 3.7% | 4.9% | 2680 g |
| Pepeo | 1.4 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 88 μg | 900 μg | 9.8% | 13.1% | 1023 g |
| Beta karoten | 0.53 mg | 5 mg | 10.6% | 14.1% | 943 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.5% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 1.9% | 6923 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 10.7% | 1250 g |
| Vitamin PP, BR | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 2% | 6667 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.3% | 4032 g |
| Kalcij, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5556 g |
| Magnezij, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Natrij, Na | 327 mg | 1300 mg | 25.2% | 33.6% | 398 g |
| Fosfor, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 11.7% | 1143 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 2.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.5 g | najviše 18.7 g |
Energetska vrijednost je 75 kcal.
Oznake: kalorijski sadržaj 75 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno umak od luka 2-76, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Umak od luka 2-76