Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Proteini | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 3.8% | 2235 g |
| Masti | 6.4 g | 56 g | 11.4% | 9.7% | 875 g |
| Ugljikohidrati | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 4.5% | 1888 g |
| Alimentarna vlakna | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 11.4% | 741 g |
| Vodotporne igračke | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 2.8% | 3047 g |
| Pepeo | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Beta karoten | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.4% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 10.8 mg | 90 mg | 12% | 10.2% | 833 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 9.1% | 938 g |
| Vitamin PP, BR | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 3.8% | 2222 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 155 mg | 2500 mg | 6.2% | 5.3% | 1613 g |
| Kalcij, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 3.6% | 2381 g |
| Magnezij, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 3.6% | 2353 g |
| Natrij, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 15.5% | 546 g |
| Fosfor, P. | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 4.5% | 1905 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 8.8 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.8 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 17 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.5 g | najviše 18.7 g |
Energetska vrijednost je 118 kcal.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.