Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
| Proteini | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3.3% | 10857 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 7% | 5214 g |
| Alimentarna vlakna | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 38.9% | 952 g |
| Vodotporne igračke | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 14.4% | 2571 g |
| Pepeo | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.8% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 65.6% | 566 g |
| Vitamin PP, BR | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 3.7% | 10000 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 24.8% | 1497 g |
| Kalcij, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 15.2% | 2439 g |
| Magnezij, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.4% | 3636 g |
| Natrij, Na | 773 mg | 1300 mg | 59.5% | 220.4% | 168 g |
| Fosfor, P. | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 17.8% | 2105 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 12.2% | 3000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.3 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 27 kcal.
Umak od hrena po 2-104 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 17,7%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Oznake: sadržaj kalorija 27 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Umak od hrena 2-104 svaki, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Umak od hrena 2-104