Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 291 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 579 g |
| Proteini | 19.6 g | 76 g | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| Masti | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 14.3% | 240 g |
| Vodotporne igračke | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4125 g |
| Pepeo | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 g |
| Retinol | 0.561 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Sumpor, S | 196 mg | 1000 mg | 19.6% | 6.7% | 510 g |
| Fosfor, P. | 187 mg | 800 mg | 23.4% | 8% | 428 g |
Energetska vrijednost je 291 kcal.
Beluga, oči (Aljaska) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 62,3%, fosfor - 23,4%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Oznake: sadržaj kalorija 291 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je Beluga korisna, oči (Aljaska), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Beluge, oči (Aljaska)