Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 700 kCal | 1684 kCal | 41.6% | 5.9% | 241 g |
| Proteini | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.1% | 10857 g |
| Masti | 77 g | 56 g | 137.5% | 19.6% | 73 g |
| Ugljikohidrati | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.1% | 21900 g |
| Vodotporne igračke | 20 g | 2273 g | 0.9% | 0.1% | 11365 g |
| Pepeo | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 505 μg | 900 μg | 56.1% | 8% | 178 g |
| Retinol | 0.45 mg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.33 mg | 5 mg | 6.6% | 0.9% | 1515 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 0.9% | 1636 g |
| Vitamin B4, holin | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 0.5% | 2660 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 2% | 714 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1% | 1500 g |
| Vitamin K, filokinon | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 0.8% | 1714 g |
| Vitamin PP, BR | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 24 mg | 2500 mg | 1% | 0.1% | 10417 g |
| Kalcij, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.3% | 5556 g |
| Magnezij, mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Natrij, Na | 400 mg | 1300 mg | 30.8% | 4.4% | 325 g |
| Sumpor, S | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.1% | 14286 g |
| Fosfor, P. | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 0.5% | 3077 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Mangan, Mn | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Bakar, Cu | 2.5 μg | 1000 μg | 0.3% | 40000 g | |
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.3% | 5500 g |
| Fluor, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Cink, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 170 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 49.7 g | najviše 18.7 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 27 g | min 16.8 g | 160.7% | 23% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 2.3 g | od 11.2 da 20.6 | 20.5% | 2.9% | |
| Omega-3 masnih kiselina | 0.07 g | od 0.9 da 3.7 | 7.8% | 1.1% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 1.12 g | od 4.7 da 16.8 | 23.8% | 3.4% |
Energetska vrijednost je 700 kcal.
- Žlica ("na vrhu", osim tekuće hrane) = 17 g (119 kcal)
- Žličica ("vrh", osim tekuće hrane) = 5 g (35 kcal)
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin D održava homeostazu kalcija i fosfora, provodi procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcija i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.