Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 683 kCal | 1684 kCal | 40.6% | 5.9% | 247 g |
| Proteini | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.1% | 10857 g |
| Masti | 75 g | 56 g | 133.9% | 19.6% | 75 g |
| Ugljikohidrati | 1.3 g | 219 g | 0.6% | 0.1% | 16846 g |
| Vodotporne igračke | 16 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 14206 g |
| Pepeo | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 430 μg | 900 μg | 47.8% | 7% | 209 g |
| Beta karoten | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.6% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 0.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 0.6% | 2660 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.3% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Vitamin D, kalciferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.3% | 1111 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 21 mg | 15 mg | 140% | 20.5% | 71 g |
| Vitamin K, filokinon | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 0.8% | 1714 g |
| Vitamin PP, BR | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.1% | 12500 g |
| Kalcij, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.2% | 7692 g |
| Magnezij, mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Natrij, Na | 15 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.2% | 8667 g |
| Sumpor, S | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.1% | 14286 g |
| Fosfor, P. | 16 mg | 800 mg | 2% | 0.3% | 5000 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| Mangan, Mn | 0.004 mg | 2 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Bakar, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Selen, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.3% | 5500 g |
| Fluor, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Cink, Zn | 120 mg | 12 mg | 1000% | 146.4% | 10 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.3 g | najviše 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | 0.307 g | ~ | |||
| Arginin * | 0.022 g | ~ | |||
| valina | 0.036 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.03 g | ~ | |||
| leucin | 0.066 g | ~ | |||
| lizin | 0.04 g | ~ | |||
| metionina | 0.015 g | ~ | |||
| treonin | 0.041 g | ~ | |||
| triptofan | 0.037 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.036 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | 0.413 g | ~ | |||
| alanin | 0.031 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.05 g | ~ | |||
| glicin | 0.021 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.125 g | ~ | |||
| prolin | 0.042 g | ~ | |||
| serin | 0.047 g | ~ | |||
| tirozin | 0.036 g | ~ | |||
| cistein | 0.009 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 210 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 28.44 g | najviše 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 2.45 g | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 1.1 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.32 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 1.21 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 1.97 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 4.23 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 11.82 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 5.02 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 22.68 g | min 16.8 g | 135% | 19.8% | |
| 14: 1 myristoleic | 1.3 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 2.04 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 19.13 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 20.38 g | od 11.2 da 20.6 | 100% | 14.6% | |
| 18: 2 Linolic | 20.3 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.08 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.08 g | od 0.9 da 3.7 | 8.9% | 1.3% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 20.3 g | od 4.7 da 16.8 | 120.8% | 17.7% |
Energetska vrijednost je 683 kcal.
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.