Sastojci Kuhano mlijeko
| muzna krava | 211.0 (gram) |
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 60.5 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2783 g |
| Proteini | 3 g | 76 g | 3.9% | 6.4% | 2533 g |
| Masti | 3.3 g | 56 g | 5.9% | 9.8% | 1697 g |
| Ugljikohidrati | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4469 g |
| organske kiseline | 0.1 g | ~ | |||
| Vodotporne igračke | 94 g | 2273 g | 4.1% | 6.8% | 2418 g |
| Pepeo | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.6% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.5% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 18.3% | 900 g |
| Vitamin B4, holin | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 7.9% | 2101 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 13.2% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 7843 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 22% | 750 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 10.6% | 1563 g |
| Vitamin PP, BR | 0.598 mg | 20 mg | 3% | 5% | 3344 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 147.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 9.8% | 1695 g |
| Kalcij, Ca | 117.4 mg | 1000 mg | 11.7% | 19.3% | 852 g |
| Magnezij, mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 5.6% | 2985 g |
| Natrij, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 6.4% | 2574 g |
| Sumpor, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.8% | 3484 g |
| Fosfor, P. | 90.9 mg | 800 mg | 11.4% | 18.8% | 880 g |
| Klor, Cl | 108.8 mg | 2300 mg | 4.7% | 7.8% | 2114 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 49.4 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Jod, ja | 8.9 μg | 150 μg | 5.9% | 9.8% | 1685 g |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 13.2% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.5% | 33898 g |
| Bakar, Cu | 11.9 μg | 1000 μg | 1.2% | 2% | 8403 g |
| Molibden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 11.6% | 1429 g |
| Olovo, Sn | 12.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 6% | 2750 g |
| Stroncij, Sr. | 16.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.8% | 20202 g |
| Krom, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Cink, Zn | 0.3955 mg | 12 mg | 3.3% | 5.5% | 3034 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.9 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 60,5 kcal.
Kuhano mlijeko bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 11,1%, vitamin B12 - 13,3%, kalcij - 11,7%, fosfor - 11,4%
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav recepta Sastojci kuhano mlijeko PO 100 g
- 60 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 60,5 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Prokuhano mlijeko, recept, kalorije, hranjive tvari