Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
kalorija | 28 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
Proteini | 1.49 g | 76 g | 2% | 7.1% | 5101 g |
Masti | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 1.1% | 32941 g |
Ugljikohidrati | 3.45 g | 219 g | 1.6% | 5.7% | 6348 g |
Dijetalna vlakna | 3 g | 20 g | 15% | 53.6% | 667 g |
Vodotporne igračke | 91.42 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2486 g |
Pepeo | 0.47 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin A, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 9.3% | 3913 g |
alfa karoten | 61 μg | ~ | |||
Beta karoten | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 17.9% | 2008 |
Lutein + zeaksantin | 564 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 17.9% | 2000 |
Vitamin B4, holin | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 9.6% | 3704 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 3.6% | 10204 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
Vitamin B9, folat | 23 μg | 400 mcg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
Vitamin C, askorbinski | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 16.4% | 2195 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.1% | 37500 g |
gama tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
Delta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
Vitamin K, filokinon | 38.1 μg | 120 mcg | 31.8% | 113.6% | 315 g |
Vitamin PP, br | 0.383 mg | 20 mg | 1.9% | 6.8% | 5222 g |
Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 22.9% | 1572 |
Kalcij, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 15% | 2381 g |
Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
Natrij, Na | 245 mg | 1300 mg | 18.8% | 67.1% | 531 g |
Sumpor, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 5.4% | 6711 g |
Fosfor, P. | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 12.9% | 2759 g |
Minerali | |||||
Željezo, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7% | 13.2% | 2727 g |
Mangan, Mn | 0.288 mg | 2 mg | 14.4% | 51.4% | 694 g |
Bakar, Cu | 59 μg | 1000 mcg | 5.9% | 21.1% | 1695 |
Selen, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 2.5% | 13750 g |
Cink, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
Probavljivi ugljikohidrati | |||||
Mono i disaharidi (šećeri) | 1.88 g | najviše 100 g | |||
Bitne aminokiseline | |||||
Arginin * | 0.06 g | ~ | |||
Valin | 0.073 g | ~ | |||
Histidin * | 0.028 g | ~ | |||
izoleucin | 0.054 g | ~ | |||
Leucin | 0.091 g | ~ | |||
Lizin | 0.072 g | ~ | |||
metionin | 0.018 g | ~ | |||
treonin | 0.065 g | ~ | |||
Triptofan | 0.016 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.054 g | ~ | |||
Amino kiselina | |||||
alanin | 0.068 g | ~ | |||
Asparaginska kiselina | 0.208 g | ~ | |||
Glycine | 0.053 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 0.153 g | ~ | |||
prolin | 0.055 g | ~ | |||
serin | 0.081 g | ~ | |||
Tirozin | 0.034 g | ~ | |||
cistein | 0.014 g | ~ | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Razvoj masnih kiselina | 0.044 g | najviše 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
18: 0 Stearić | 0.006 g | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 0.008 g | min 16.8 g | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0.083 g | od 11.2-20.6 g | 0.7% | 2.5% | |
18: 2 Linolic | 0.036 g | ~ | |||
18: 3 Linolenski | 0.047 g | ~ | |||
Omega-3 masnih kiselina | 0.047 g | od 0.9 do 3.7 g | 5.2% | 18.6% | |
Omega-6 masnih kiselina | 0.036 g | od 4.7 do 16.8 g | 0.8% | 2.9% |
Energetska vrijednost je 28 kcal.
- šalica = 135 grama (37.8 kcal)
Grah, zeleni, smrznuti, kuhani, sa soli bogata vitaminima i mineralima poput vitamina K - 31,8%, mangana - 14,4%
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, niske razine protrombina u krvi.
- Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati zastoj u rastu, poremećaji reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 28 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od pomoći Grah, zelen, smrznut, kuhan, sa solju, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva zelenog graha, zelen, smrznut, kuhan, sa solju