Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Proteini | 4.52 g | 76 g | 5.9% | 5.6% | 1681 |
| Masti | 0.89 g | 56 g | 1.6% | 1.5% | 6292 g |
| Ugljikohidrati | 17.17 g | 219 g | 7.8% | 7.4% | 1275 g |
| Dijetalna vlakna | 4.4 g | 20 g | 22% | 21% | 455 g |
| Vodotporne igračke | 71.48 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3180 g |
| Pepeo | 1.53 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Beta karoten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| beta kriptoksantin | 2 μg | ~ | |||
| Likopen | 83 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 9 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.8% | 12000 g |
| Vitamin B4, holin | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 4.3% | 2242 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.148 mg | 5 mg | 3% | 2.9% | 3378 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 mcg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 1.14 mg | ~ | |||
| Delta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 0.4 μg | 120 mcg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin PP, br | 0.304 mg | 20 mg | 1.5% | 1.4% | 6579 g |
| Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 231 mg | 2500 mg | 9.2% | 8.8% | 1082 g |
| Kalcij, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.7% | 2564 g |
| Magnezij, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 7.1% | 1333 g |
| Natrij, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 28.7% | 332 g |
| Sumpor, S | 45.2 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2212 g |
| Fosfor, P. | 88 mg | 800 mg | 11% | 10.5% | 909 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 7.4% | 1286 g |
| Mangan, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 17.2% | 552 g |
| Bakar, Cu | 171 μg | 1000 mcg | 17.1% | 16.3% | 585 g |
| Selen, Se | 4.8 mcg | 55 mcg | 8.7% | 8.3% | 1146 g |
| Cink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.1% | 2353 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 8.1 g | ~ | |||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 8.23 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.13 g | ~ | |||
| saharoza | 5.79 g | ~ | |||
| Fruktoza | 1.31 g | ~ | |||
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.228 g | ~ | |||
| Valin | 0.262 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.126 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.235 g | ~ | |||
| Leucin | 0.399 g | ~ | |||
| Lizin | 0.289 g | ~ | |||
| metionin | 0.05 g | ~ | |||
| treonin | 0.141 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.048 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.258 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 0.19 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.606 g | ~ | |||
| Glycine | 0.194 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.709 g | ~ | |||
| prolin | 0.242 g | ~ | |||
| serin | 0.311 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.118 g | ~ | |||
| cistein | 0.036 g | ~ | |||
| Sterol (steroli) | |||||
| Holesterol | 7 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.231 g | najviše 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.16 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 0 Arahid | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignokain | 0.004 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.222 g | min 16.8 g | 1.3% | 1.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.205 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.203 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Eručić (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 CIS | 0.005 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.4 g | od 11.2-20.6 g | 3.6% | 3.4% | |
| 18: 2 Linolic | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.221 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.18 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenski | 0.179 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.179 g | od 0.9 do 3.7 g | 19.9% | 19% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.224 g | od 4.7 do 16.8 g | 4.8% | 4.6% |
Energetska vrijednost je 105 kalorija.
- šalica = 253 g (265.7 kcal)
Grah, pečen, konzerviran, sa svinjetinom, sa slatkim umakom bogat vitaminima i mineralima poput fosfora - 11%, mangana - 18,1%, bakra - za 17.1%
- Fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati zastoj u rastu, poremećaji reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 105 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od korisnih Grah, pečen, konzerviran, sa svinjskim rebrima, slatki umak, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva graha, pečen, konzerviran, sa svinjetinom, sa slatkim umakom