Velike studije o multivitaminima pokazuju da su za ljude s dobrom prehranom oni besmisleni. To nije dobra vijest za industriju vrijednu 30 milijardi dolara godišnje.
Nedavni znanstveni članci objavljeni u Annals of Internal Medicine jasno pokazuju da ako niste posjetili liječnika koji je dijagnosticirao nedostatak mikronutrijenata, uzimanje dodatnih vitamina neće utjecati na vaše zdravlje. Zapravo, nema razloga vjerovati da vitamini sprječavaju ili ublažavaju kronične bolesti bilo koje vrste. U dobnoj skupini iznad 65 godina multivitamini nisu spriječili gubitak pamćenja ili drugo pogoršanje moždanih funkcija, a druga studija na 400000 XNUMX ljudi nije otkrila poboljšanje zdravlja s multivitaminima.
Što je najgore, sada se pretpostavlja da prekomjerna konzumacija beta-karotena, vitamina A i E može biti štetna.
Ova otkrića zapravo nisu nova: bilo je sličnih studija prije i pokazalo se da su dobrobiti multivitamina vrlo niske ili nepostojeće, ali te su studije bile daleko najveće. Stvarnost je takva da su te tvari doista potrebne za zdravlje, ali većina modernih dijeta uključuje dovoljno, pa dodatni izvori nisu potrebni. Osim toga, ako je prehrana toliko loša da morate uzimati dodatke prehrani, vjerojatni negativni učinci takve prehrane daleko će nadmašiti dobrobiti uzimanja vitamina.
Ovo je velika vijest ako uzmete u obzir da polovica odrasle populacije SAD-a svakodnevno konzumira dodatke prehrani.
Dakle, vitamini su potpuno beskorisni? Zapravo ne.
Mnogi ljudi pate od dugotrajnih bolesti u kojima mogu jesti samo male količine meke hrane. U takvim slučajevima važni su multivitamini. Vitamini mogu pomoći i onima koji nisu navikli jesti puno voća i povrća, no uz takvu su prehranu mogući i drugi zdravstveni problemi. Djeca koja su izbirljiva u jelu također mogu imati koristi od vitaminskih dodataka, ali roditelji moraju pronaći način da poprave to povećanje.
Druga skupina su starije osobe, koje se zbog poteškoća s odlaskom u trgovinu ili zaboravnosti mogu hraniti neuravnoteženo. Vitamin B-12 važan je za vegane i mnoge vegetarijance jer se nalazi samo u životinjskim proizvodima i neophodan je za krv i živčane stanice. Suplementi željeza važni su za one s anemijom, a prehrana mahunarkama i mesom također može pomoći. Vitamin D je važan ako nema mogućnosti biti na suncu nekoliko minuta dnevno, kao i za djecu koja se hrane samo majčinim mlijekom.
Također je važno da trudnice uzimaju vitamine jer oni potiču rani razvoj. Iako se još uvijek treba pridržavati uravnotežene prehrane. U ranoj fazi trudnoće folna kiselina je posebno važna jer može spriječiti određene bolesti.
Multivitamini nisu potpuno beskorisni, ali danas se konzumiraju u količinama koje jednostavno nisu potrebne za dobrobit koju pružaju.