Svaki od njih ima svoje motive za izbacivanje ovih proizvoda iz prehrane. Možda se ovo može činiti čudnim i nerazumnim fenomenom, jer cijenjeni liječnici stalno govore o ljekovitim svojstvima obitelji luka, pa stoga prosječna osoba, u pravilu, ima niz pitanja i prigovora u vezi s tim, jer svi znamo od ranog djetinjstva da je to nevjerojatno zdravo povrće koje će pomoći kod svake prehlade, pa čak i riješiti probleme s parazitima. Doista, to je istina, češnjak i luk mogu pomoći kod mnogih bolesti, ali ti se proizvodi ne mogu uvrstiti u svakodnevnu prehranu, iz niza objektivnih razloga, s kojima se slažu i znanstveni skeptici koji su odlučili proučavati i negativne i pozitivne učinke ovih proizvoda na ljudsko tijelo. Došao sam do ovog nesretnog otkrića, dr. Beck nastavlja, kada sam bio svjetski lider u opremi za biofeedback. Za neke od mojih zaposlenika koji su se upravo vratili s ručka encefalograf je utvrdio da su klinički mrtvi. Pokušali smo utvrditi što je razlog njihovog stanja. Odgovorili su: “Bio sam u talijanskom restoranu. Poslužena mi je salata s umakom od češnjaka.” Pa smo ih počeli promatrati, zamolili smo ih da zapažaju što se događa kada uzmu češnjak prije predavanja, potrošili novac i svoje vrijeme proučavajući ovu temu. Kad sam bio dizajner zrakoplova, kirurg nam je dolazio gotovo svaki mjesec i sve podsjećao: “I ne pokušavajte 72 sata prije leta našim zrakoplovima uzimati hranu s češnjakom u ustima, jer to smanjuje reakciju za dva do tri puta. Tada nismo razumjeli zašto se to događa. No, dvadesetak godina kasnije, kada sam već bio vlasnik Alpha Metrix Corporationa, proizvođača biofeedback opreme, otkrili smo, napravio sam studiju na Stanfordu, a oni koji su u njoj sudjelovali jednoglasno su zaključili da je češnjak otrovan. Možete trljati glavicu češnjaka po tabanima i uskoro će vam i zapešća mirisati na češnjak. Tako ulazi u tijelo. To je ono što čini otrov sadržan u češnjaku, sličan isparavanju dimetil sulfoksida: sulfonil-hidroksilni ioni prodiru kroz sve membrane, uključujući i kroz corpus callosum mozga. Oni od vas koji vrtlarite dobro znate da možete ubiti štetnike češnjakom umjesto DDT-om (prašinom), ako želite. Većina čovječanstva čula je o prednostima češnjaka i luka. Ovo je jednostavno neznanje. Sve navedeno podjednako se odnosi na dezodorirani češnjak, luk, kiolik i neke druge proizvode. Vrlo nepopularno, ali morao sam vam reći ovu neugodnu istinu,” kaže dr. Beck na kraju svoje radne sobe. XNUMX. godine Robert Back je, istražujući funkcije ljudskog mozga, otkrio da češnjak i luk štetno djeluju na mozak. Tek je kasnije saznao da mnoga područja joge i filozofska učenja upozoravaju svoje pristaše na upotrebu luka i češnjaka, iako je to u suprotnosti s medicinskom praksom. No, prema Ayurvedi, klasičnoj medicini Indije, koja je duboko ukorijenjena u drevnu vedsku filozofiju koja postoji više od pet tisuća godina, načela pravilne prehrane izložena su u ayurvedskim traktatima. Svaki proizvod, prema vedskoj znanosti o zdravlju, nalazi se u jednoj ili drugoj guni, a također ima određeni učinak na ljudsku svijest. Na primjer, većina voća i povrća, žitarica i mlijeka su u guni dobrote, jer promiču zdravlje, duhovno i fizičko. Dobronamjerna hrana je jedan od razloga za pojavu povišenog mišljenja, zbog činjenice da se cirkulirajuća energija u tijelu diže do viših čakri. Zato su stari liječnici preporučivali korištenje ovih namirnica kako bi se olakšao proces začeća. No, danas, gdje u svijetu cvjeta kult seksa, ljudi bi se radovali saznanju za takva svojstva luka i češnjaka. Sve bi bilo tako jednostavno da u ljudskom tijelu ne postoje četiri energije: Udana ili upravljačka energija, Samana – vatrena energija, Vyana – energija komunikacije, Apana ili energija životinjskih instinkata. Stoga, također, isključivanjem neukih proizvoda iz svog jelovnika, osoba primjećuje da se povećava pozitivizam razmišljanja, poboljšava se pamćenje, razboritost, sposobnost kontrole vlastite psihe, racionalnost, volja, odlučnost, sposobnost prevladavanja poteškoća itd. razviti. A energija Apane, odnosno energija životinjskih instinkata, povećava niske želje, kao što su požuda, pohlepa, želja za dominacijom nad drugima, želja da se mnogo jede, nekontroliranost psihe. Kao što je već spomenuto, razne filozofije i religije, kao što su đainizam, sikizam, vaišnavizam, islam, kao i mnoga područja hinduizma, svojim sljedbenicima zabranjuju korištenje luka i češnjaka. To je zbog činjenice da ovi proizvodi pobuđuju strasti u ljudskom tijelu, što otežava koncentraciju na ono najvažnije – shvaćanje Apsolutne Istine. Svaka od denominacija opravdava ovo isključenje pozivajući se na priče dane u njihovim svetim tekstovima ili legendama. Tako, na primjer, mnogi od nas znaju da se u Indiji krava štuje kao sveta životinja, jer je poput majke koja daje mlijeko, stoga je do danas očuvana kultura zaštite krava u zemlji religija. . Stoga ne čudi što je jedna od priča vezana uz ovu ljubaznu životinju. Dakle, jednom davno, živio je veliki kralj, a onda, jednog lijepog dana, odlučio se provozati u kočiji i pregledati svoj posjed, imetak je bio ogroman, a kola su jurila prebrzo, a kralj nije primijetio kako je krava prešla cestu, i oborila je. kada je đavo istjeran iz raja, iz jedne noge mu je izrastao luk, a iz druge češnjak. Stoga se sljedbenicima islama također ne preporučuje da ih koriste. Jednom davno, prije milijune godina, demoni i polubogovi zajedno su mućkali ocean mlijeka kako bi dobili nektar besmrtnosti. Kada je piće bilo spremno, Mohini-Murti (inkarnacija Višnua) ga je podijelio polubogovima, ali jedan od demona po imenu Rahu sjedio je među njima, a zatim mu je Ona odsjekla glavu svojim oružjem sa Sudarshana čakra diskom. Kapi krvi pale su s Rahuove glave na tlo pomiješane s pićem besmrtnosti. Ove kapi bile su uzrok pojave luka i češnjaka. Stoga imaju ljekovitu moć jer su rođeni iz pića besmrtnosti, ali imaju i demonski utjecaj jer su pomiješani s Rahuovom krvlju. Slični tekstovi iz raznih spisa služe kao osnova za odbacivanje luka i češnjaka za pristaše jedne ili druge religije. Odgovor je vrlo jednostavan, postoje mnoge alternative koje je sama priroda dala. Na primjer, u svijetu postoje razne masale – mješavine začina, a curryi svojom aromom nadmašuju luk i češnjak, au korisnost ovih začina nema sumnje jer uključuju korijen đumbira, klinčiće, kurkumu, crni luk papar, komorač, muškatni oraščić, razne trave itd. Korijen đumbira smatra se lijekom broj jedan u Ayurvedi. U kombinaciji s limunom koristi se kod svih prehlada, slabe probave, a ljeti samo za rashlađivanje. Naoružani znanjem i takvim prirodnim arsenalom začina, nema potrebe koristiti luk i češnjak koji smanjuju moždanu aktivnost, dok blažena hrana potiče kreativno razmišljanje i razvoj pozitivnih osobina.
2022-11-11