Ljetni mjeseci vrijeme su berbe meda različitih sorti, okusa i mirisa. Svaki med je vrlo koristan i može pomoći u liječenju mnogih bolesti i simptoma. Cijena meda varira od "elite" pčelinjaka, gdje se sakuplja nektar pčela, od vrste biljaka s kojih je sakupljen pelud, na primjer, med od heljde će koštati više, i cvjetnog meda, koji je dostupan cijelo ljeto, puno je jeftiniji. Što je med i vrijedi li loviti rijetke sorte.
Svaka vrsta meda razlikuje se ne samo po okusu, boji, konzistenciji, već i po sastavu, a to već ovisi o tome s kojim će se problemom pomoći nositi.
Med prikupljen iz cvjetova jedne vrste biljaka naziva se monofloralni, iz kolekcije nekoliko biljaka - polifloralni. Polifloralni med također ima svoje razlike - sakuplja se s polja, od planinskog cvijeća, u šumi.
Bagrem med je koristan kod živčanih poremećaja, nesanica djeluje umirujuće. Vrlo je aromatičnog i nježnog okusa.
Heljda med je indiciran za anemiju, jer sadrži puno željeza. Ova vrsta meda koristi se kod nedostatka vitamina i vaskularnih bolesti. Heljdin med ima vrlo aromatičan i neobičan okus.
Donnikovy med je diuretik, indiciran je za mokri kašalj, poboljšava cirkulaciju krvi, ublažava bol. Bijele je boje, a okusom nježno vanilije.
Polje med savršeno umiruje i pomaže kod kašlja, kao i kod nesanice i čestih glavobolja.
Glog med je koristan kod srčanih aritmija, hipertenzije, bolesti štitnjače. Malo je gorkastog okusa.
može med će ublažiti bol i upale, najpopularniji je među ljubiteljima alternativne medicine.
Djetelina med je koristan kao dodatna terapija u liječenju prehlade, posebno kod komplikacija u plućima. Gotovo je prozirne konzistencije i blagog je okusa.
Šuma med je koristan kod respiratornih bolesti, ali može izazvati ozbiljne alergije, pa bi svoje upoznavanje s njim trebali započeti malim dozama.
Vapno med je također indiciran za prehlade, upale gastrointestinalnog trakta, u stanju je normalizirati probavu, a također povoljno djeluje na bubrege i žučni mjehur.
Livada med ima antimikrobna svojstva, a također dobro jača imunološki sustav.
Suncokret med treba jesti za gripu, prehladu, bolesti jetre i neurološke poremećaje.
Planina med je, iako je gorkastog okusa, najčišća vrsta meda, pa ga ne biste trebali zanemariti.
Kashtanovyy med će ojačati srce i krvne žile, mogu ga koristiti i osobe s dijabetesom.
Senf med će smiriti upale želuca, ublažiti otekline zglobova i zacijeliti kožu.
Uljana repica med je indiciran za upalu pluća, astmatične napade, ne izaziva alergije, pa ga mogu koristiti čak i djeca. Štoviše, okusa je slatkog i slatkog, što će podmititi i najmanjeg gurmana.
tamnocrven med je vrlo mirisan sa zlatnom bojom, indiciran je za žene i ljude koji pate od respiratornih bolesti.
Prirodni med
Prirodni med uvijek ima izražen okus i jaku aromu. Što se tiče sastava, med sadrži 13-23 grama vode, 0 grama masti i bjelančevina, 82,4 grama ugljikohidrata (fruktoza, glukoza i saharoza), kao i vitamine E, K, C, B, A, folnu kiselinu kiselina, pantotenska kiselina. Med sadrži takve elemente u tragovima - kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, cink, natrij.
Konzistencija svježe ispumpanog meda je tekuća, različitih stupnjeva gustoće. S vremenom se bilo koji med iskristalizira, neki brže, neki za 2-3 mjeseca. Međutim, ne gubi svoja korisna svojstva.
Umjetni med
Ovaj med se pravi od šećera od repe i trske, kukuruza, soka od lubenice, dinje. Nije mirisan i ne sadrži korisne enzime. Ovaj med sadrži vrlo malu količinu prirodne arome, kao i bojila - čaj ili juhu od šafrana.
Šećerni med
Smatra se lažnom, dok se na tržištu nalazi prilično često. Napravljen je od običnog šećernog sirupa s dodatkom meda i uvara od čaja. Takav med može izazvati trovanje.
Prirodni med možete razlikovati od lažnog meda tako što ćete u njega spustiti komad kruha. Prirodni med sadrži malo vode i mrvica se neće smočiti. Prirodni med se može "zaviti na žlicu", a umjetni med nije. To su najjednostavniji i najpristupačniji načini.