Zapitajte se samo u trenutku kada vam ruka posegne za hladnjakom ili dok listate jelovnik u restoranu: “Želim li ovo stvarno jesti? Želim li sada jabuku ili obrok od tri slijeda?” Obratite pažnju na sve što vam se nađe na tanjuru. Ovdje je najvažnije čuti sebe. Odvojite minutu za ovo.
Nemojte kuhati i jesti u lošem raspoloženju. Hrana će samo učiniti da se osjećate bolje. Ljut, iznerviran, umoran? Ograničite se na čašu vode. Vaše tijelo će vam biti zahvalno na tome. Dok sjedate za stol, zahvalite Majci Zemlji na njezinim plodovima i obilju. Osjećaj zahvalnosti i radosti učinit će vaš obrok još korisnijim.
Loše sažvakana hrana također se lošije probavlja i apsorbira. Kada pohlepno gutamo hranu, višak zraka koji ulazi u organizam zajedno s hranom može stvoriti nadutost i osjećaj težine, i hrpu svega što nama mladima i zdravima nikako ne treba. Hranu žvačemo temeljito, bolje u tišini. “Kad jedem, gluh sam i nijem” – sjetite se zlatnog pravila. Štoviše, polagano jedenje pomoći će vam da jedete manje. Tko želi tamo graditi?
Utemeljiteljem koncepta odvojene prehrane smatra se američki naturopat Herbert Shelton. Njegova knjiga o sparivanju hrane izazvala je mnogo kontroverzi i rasprava, ali zapamtite da je izbor uvijek vaš. Za mene su se mnoga njegova pravila udomaćila, posebice korištenje voća kao zasebnog obroka, a nikako kao deserta.
Što može biti ukusnije od čiste vode? Voda čak može promijeniti naše fizičko stanje. Istina, ovdje se morate sjetiti važne nijanse koja je skrivena u mineralima. Jer oni su dirigenti koji vodu dovode do stanica, a njihov nedostatak dovodi do dehidracije organizma, bez obzira koliko vode konzumirali – piše Oksana Zubkova, stručnjakinja za detoksikaciju i pomlađivanje u svojoj knjizi “Gola ljepota”. ”.
Dobro je kada hrana nije hladna, ne peče, već topla. Često vidim kako se čovjek gladan pohlepno nabacuje vrućoj hrani ili pijucka topli čaj. Obratite pažnju na životinje, one nikada neće jesti pretoplu hranu. Imajte na umu državu. Održavajte unutarnju ravnotežu.
Kad budeš imao 20 godina, možeš jesti što god hoćeš, piti isto, a to zapravo neće utjecati na tvoje dobrobit, barem kod većine ljudi. Ali kad već pređete tridesetu, metabolizam se usporava – takva je priroda, a ako joj ne pomažete, onda se samo nemojte miješati, odnosno nemojte kvariti ono što već (još) imate. Dakle, od čega sam se odlučio oprostiti? “Oštar šećer” (slatkiši, lizalice, kolači), mlijeko, gluten, brza hrana (čips, krekeri itd.), alkohol (bilo koji). Ali razno zelje, ghee i kokosovo ulje, povrće, voće, orašasti plodovi i žitarice uvijek su dobrodošli u našoj kući.
“U našem želucu odvijaju se brojni nevjerojatni procesi, a sve je to samo kako bismo se osjećali ugodno i dobro raspoloženi. Čak ni ne znamo da se 95% hormona sreće proizvodi u crijevima”, kaže Julia Enders, autorica knjige The Charming Gut. Zapamtite ovo, prijatelji, kada birate proizvode za svoj stol u trgovini.
Rezimirajući, dragi čitatelji, želio bih još jednom spomenuti pojedinačne karakteristike svakog organizma. Obratite pažnju na svoje prehrambene navike. Biti svjestan. Volite sebe i svoje tijelo. Slušajte svoj unutarnji glas i dopustite da zdravlje zavlada vašim tijelima, a radost vašim srcima.