Sadržaj
Želite jesti zdravija, ali ujedno i ukusna jela? Ovaj članak će vam pokazati 3 veganska jela od riže koja možete pripremiti u vlastitom domu.
Ovi užici puni su okusa i jednostavni za pripremu te su savršeni za vegane i vegetarijance, ali i one koji žele smanjiti konzumaciju mesa. Za njihovu pripremu ne morate biti vrsni kuhar. Naći ćete sve informacije koje trebate znati o ovim jelima.
Štoviše, ovdje možete pronaći dodatni recept u kojem možete uživati: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Prvo jelo: veganska kokosova riža i vegetarijanska zdjela
Ova veganska zdjela riže s kokosom i povrćem jednostavan je, zdrav i ukusan obrok. Savršen je za ručak ili večeru i može se prilagoditi vašem ukusu. Prepun je hranjivih tvari i odličan je način da unesete svoje dnevno povrće. Evo što će vam trebati.
Sastojci:
- 1 šalica nekuhane bijele riže dugog zrna.
- 1 konzerva kokosovog mlijeka.
- 1 šalica vode.
- 2 šalice miješanog povrća (mrkva, paprika, gljive i sl.).
- 2 žlice maslinovog ulja.
- Sol i papar, po ukusu.
Upute:
- U srednjem loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte povrće i kuhajte uz povremeno miješanje oko 5 minuta. Dodajte rižu i promiješajte da se zrna prekriju uljem. Kuhajte još 1 minutu.
- Dodajte kokosovo mlijeko i vodu. Pustite da prokuha. Zatim smanjite vatru i poklopite. Pirjajte dok se riža ne skuha i ne upije sva tekućina, oko 20 minuta.
- Začinite solju i paprom, po ukusu. Poslužite vruće i uživajte!
Ova veganska zdjela s kokosovom rižom i povrćem odličan je izvor vitamina, minerala i vlakana, što je čini zdravim i hranjivim obrokom. Povrće se lako može prilagoditi vašem ukusu, pa ga slobodno pomiješajte. Uživati!
Drugo jelo: teriyaki riža i prženje tofua
Teriyaki riža i tofu prženje je popularno azijsko jelo koje potječe iz Japana. To je jednostavno, ali ukusno jelo koje će se sigurno svidjeti. Ključni sastojci su teriyaki umak, tofu i riža.
- Za pripremu jela prvo zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri.
- Zatim u tavu dodajte žlicu biljnog ulja.
- Zatim dodajte tofu i kuhajte oko pet minuta dok lagano ne porumeni.
- Zatim dodajte teriyaki umak i promiješajte da se sjedini.
- Na kraju dodajte kuhanu rižu i promiješajte da se sjedini.
- Kuhajte dodatnih pet minuta, ili dok se sve ne zagrije.
- Prženicu poslužite vruću i uživajte!
Ovo je jelo izvrstan način da uživate u okusima teriyakija bez muke oko pripreme cijelog obroka. Također je odličan način da iskoristite ostatke kuhane riže. Kombinacija okusa teriyaki umaka i tofua, zajedno s kuhanom rižom, čine ukusno jelo. Brzo je, jednostavno i sigurno će se svidjeti svima za stolom.
Treće jelo: veganska pržena riža s gljivama i graškom
Veganska pržena riža s gljivama i graškom još je jedan užitak koji ćete sigurno voljeti.
Sastojci:
- 2 žlice biljnog ulja.
- 1 žličica sezamovog ulja.
- ½ šalice nasjeckanog luka.
- 2 režnja mljevenog češnjaka.
- ½ šalice narezanih gljiva.
- 1 žličica naribanog đumbira.
- 1 šalica kuhane riže.
- ½ šalice smrznutog graška.
- 2 žlice soja umaka.
- 1 žličica bijelog octa.
- Sol i papar po ukusu.
Upute:
- Započnite zagrijavanjem biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
- Pirjajte luk i češnjak dok ne porumene, oko 5 minuta.
- Dodajte gljive i đumbir i kuhajte još 3 minute.
- Dodajte kuhanu rižu i smrznuti grašak i sve promiješajte.
- Ulijte soja umak i bijeli ocat i sve zajedno izmiješajte.
- Kuhajte još 5 minuta ili dok sve ne bude vruće.
- Kušajte i začinite solju i paprom po ukusu.
- Na kraju po vrhu pokapajte sezamovo ulje i poslužite.
Ova veganska pržena riža može se prilagoditi vašem ukusu. Slobodno dodajte i ostalo povrće poput mrkve, paprike i celera. Možete koristiti i druge vrste riže, poput basmati ili jasmina. Za pikantnije jelo dodajte prstohvat ljuskica crvene paprike. Za ukusnije jelo upotrijebite veganski "riblji" umak umjesto soja umaka.