Sadržaj
Meksička kuhinja je hvaljena kao jedna od najukusnijih kuhinja na svijetu. Među brojnim ukusnim jelima, tacos torados jedno je od najpopularnijih jela u nacionalnoj gastronomiji. Napravljen je od hrskavih prženih tacosa punjenih ukusnim sastojcima.
U ovom ćemo članku otkriti različite sastojke koji se koriste za izradu tacosa dorados i naučiti kako ih napraviti sa savršenom kombinacijom okusa i tekstura. Također ćemo istražiti različite varijacije jela i kako stvoriti jedinstven doživljaj.
Ovdje su najbolji sastojci koje možete koristiti za pripremu tacosa dorados. Međutim, možda ćete također htjeti naučiti kako napraviti tacos dorados drugačiji način. Obavezno provjerite alternativne recepte na internetu.
Jeste li spremni napraviti najbolje Tacos Dorados? Započnimo!
Sastojak 1: Tortilje
Tortilje, vrlo popularne u regiji, potječu iz središnjeg Meksika i rade se od raznih sastojaka, uključujući kukuruz, pšenicu i brašno. Mogu se koristiti u raznim receptima, od tacosa i buritosa, do quesadilla i enchilada. Od najjednostavnijih do najsloženijih vrsta, na tržištu ćete ih pronaći raznolike.
Kukuruzne tortilje su najtradicionalnije. Rade se od bijelog ili žutog kukuruza, vode i soli. Obično su deblje od tortilja od pšenice ili brašna i imaju poseban okus. Umjesto toga, pšenične tortilje se prave od pšeničnog brašna, vode i soli, te su tanje i savitljivije od kukuruznih tortilja.
Glavna karakteristika tortilja je da su vrlo svestrane, te se mogu koristiti za pripremu različitih jela. Mogu se puniti različitim sastojcima, od graha i sira do piletine, govedine ili svinjetine.
Sastojak 2: mljevena govedina
Mljevena junetina odličan je izbor za tacose. To je jeftin, ukusan i svestran sastojak koji se može koristiti na razne načine. Također se lako priprema i kuha, što ga čini idealnim izborom za brz i ukusan taco obrok.
Za pripremu mljevene govedine za tacose, možete započeti zagrijavanjem velike tave na srednje jakoj vatri. Zatim dodajte mljevenu junetinu i kuhajte dok ne porumeni i skuha se. Nakon što je kuhano, možete ga začiniti svojom omiljenom mješavinom začina za taco ili možete dodati vlastitu kombinaciju začina, poput kumina, čilija u prahu, češnjaka u prahu, luka u prahu i origana.
Tacosi od mljevene junetine također su odličan način da iskoristite ostatke. Možete dodati kuhano povrće, kao što su paprike, luk i rajčice, u mljevenu govedinu za ukusniji i hranjiviji taco.
Sastojak 3: Naribani sir
Kada je riječ o tacos doradosima, nasjeckani sir bitan je sastojak. Ima ih raznih koji se mogu koristiti, od cheddara do parmezana.
Usitnjavanje sira važno je iz raznih razloga. Pomaže da se sir ravnomjerno otopi i stvara sloj sira koji je ravnomjerno raspoređen po tacosu. Za dodatni okus možete pomiješati različite vrste sira.
Također ga možete pomiješati sa sastojcima kao što su luk, rajčice, jalapenos i drugi začini. To će dodati dodatni okus i teksturu. Osim toga, svoje tacose možete nadjenuti naribanim sirom za ukusniji i hrskaviji završetak.
Sastojak 4: preprženi grah
Prženi grah popularan je sastojak tacosa dorados. Obično se rade od pinto, crnog ili bijelog graha. Za pripremu prženog graha, grah se kuha dok ne omekša, a zatim se zgnječi. Pasirani grah se zatim prži u vrućoj tavi na masti ili ulju i začinima, poput češnjaka i luka. Rezultat je aromatična, kremasta i izdašna mješavina graha koja se može koristiti za punjenje tacosa, burrita, quesadilla i još mnogo toga.
U ovom jelu, prženi grah može se rasporediti po tortiljama prije nego što ih savijete. Također se mogu miješati s drugim sastojcima, kao što su sir, rajčice narezane na kockice i jalapenos. Sjajan su način za dodavanje okusa i teksture tacos doradosima.
Sastojak 5: zelena salata
Zelena salata se često koristi u tacos doradosima i može dati prekrasnu teksturu i okus. Postoje mnoge vrste zelene salate koje se mogu koristiti, kao što su romaine salata, iceberg salata i puter salata. Sve ove vrste zelene salate imaju različite okuse i teksture, tako da možete odabrati onu koja vam najviše odgovara. Za pripremu zelene salate za tacos dorados potrebno ju je narezati na tanke trakice i pomiješati s ostalim sastojcima. To će tacosima dati slasnu hrskavost i jedinstven okus. Osim dodavanja okusa i teksture, zelena salata također može pružiti mnoge nutritivne prednosti.