20 dobrih savjeta kako ga natjerati da zavoli povrće

1. Natjerajte ga da se uključi

Od malih nogu uključite djecu u pripremu jela da biraju povrće ili da sastojke stavljaju u tavu ili jelo, da prelijeju vinaigrette ili da zgnječe krumpir. Zabavnije je jesti jelo koje ste sami pripremili. A da ne govorimo o tome da djeca tijekom pripreme recepata često svašta kušaju.

2. Zabavite se prepoznavanjem povrća

Zelena kaša malom djetetu ne znači puno. Važno je da mu opišete sastav onoga što mu nudite. Prije toga pokažite mu povrće kakvo je sirovo. Bolje će ih prepoznati, zabaviti se prepoznajući ih i konačno će sigurno imati mnogo manje straha da ih okusi!

3. Mijenjajte metode kuhanja

Kuhanje na pari čuva vitamine i minerale u povrću što je više moguće, ali što se tiče okusa, ponekad je malo bljutavo. Čim vaše dijete pojede zalogaj, cvjetove cvjetače možete skuhati u pećnici s malo maslinovog ulja i začinskog bilja, tako će postati hrskaviji. Kako biste mrkvu, pastrnjak i ostalo povrće učinili privlačnijim, razmislite i o rezanju na njih

štapiće i peci ih u pećnici na malo ulja, to su zdravi krumpirići!

4. Ponudite sirovo povrće

Čim vaša beba voli imati hrskave teksture u ustima, ponudite mu malo sirovog povrća. Mrkvu sitno naribati, s tikvicama napraviti tagliatelle, narezati rotkvice... A zašto ih ne umočiti u jogurt s okusom vlasca, na primjer? Ukusno i smiješno.

5. Kako jesti? Zamaskirati povrće

“Vrlo smo često u iskušenju da povrće sakrijemo u pripravak kako bismo ga natjerali da ga jedu anonimno! To im omogućuje da se glatko naviknu na njih. Na primjer, da biste poželjeli jesti brokulu ili tikvice, ponudite ih u krafnama. Tako dijete vidi oblik povrća i također ga kuša. A onda, tijesto za krafne daje hrskavost. Uspjeh zajamčen!

6. Što jesti? Napravite gratinirane

Još jedno rješenje da vaše dijete jede povrće bez skrivanja: gratiniranje. Kuhane tikvice prelijte bešamel umakom. Pospite s malo parmezana i pecite nekoliko minuta. To daje debljinu povrća kuhanog na pari. Osim toga, stvarno je dobar!

7. Jedite prstima

Lijepo ponašanje obvezuje, potrebno je jesti s priborom za jelo. ali svako malo neka vaše dijete jede prstima. Bolje je pojesti puno mahuna prstima nego 2 ili 3 kljucati vilicom. Što smanjiti vrijeme obroka.

8. Recept: Napravite "umake od povrća"

Kako bi povrće bolje prošlo, zašto ga ne ponuditi u verziji s umakom? Na primjer, napravite pesto od brokule, s nekoliko listića bosiljka, pinjolama i malo maslinovog ulja.

I prije, evo originalnog umaka za tjesteninu. “Možete napraviti i domaći kečap”, objašnjava Christine Zalejski. Dovoljno je uzeti dvije žlice pirea od rajčice (ili uzmite gotov couli) i dodajte malo octa i trećinu žličice šećera. ” To je brzo učinjeno!

9. Dobra ideja, tanjuri s pretincima

Umjesto da mješate sve namirnice na istom tanjuru, rasporedite ih u različite odjeljke. Vaše dijete ih razlikuje i onda može crtati prema svojim željama. Osim toga, ovi tanjuri uglavnom imaju razigrane oblike.

10. Usudite se pomiješati slatko/slano

Ne ustručavajte se miješati okuse. Na primjer, dodajte malo zgnječene sirove kruške u pire od pastrnjaka ili brokule (1/4 kruške na 200 g povrća). Lagano zaslađuje okus povrća, a da ga ne maskira. Zamijenite s jabukama ili ananasom. Osim toga, sirovo voće će osigurati vitamine.

11. Egzotični recepti za odrasle

Neka vaše bebine nepce putuju! Da stavite vedrinu na tanjur, probajte ih

jela na bazi kokosovog mlijeka za začinjanje ribe, mesa ili povrća. Starijoj djeci ponudite, na primjer, ribu narezanu na komadiće i mariniranu u slatkom sojinom umaku, zatim uvaljanu u sezam i prženu na tavi.

12. Kombinirajte hranu koju voli

Kako bi vaše dijete poželjelo kušati, stavite mu na tanjur namirnice koje voli: na primjer, pileće grumenčiće s malo gljiva, u kojima ponekad ima problema s uživanjem. Ili tjestenina s tikvicama. To će mu pomoći da testira, a istovremeno će iskustvo učiniti ugodnijim.

13. Da lijepim prezentacijama!

Nemamo vremena za ukrašavanje tanjura svaki dan, ali vrlo brzo možemo postići lijepe stvari. Tako se mahune koriste za izgradnju kuće, automobila, broda…

14. Igrajte se oblicima

Pire ili povrće izrezano na kockice, sasvim je uobičajeno. Umjesto toga, narežite ciklu ili bundevu, a zatim pomoću kalupa za kekse napravite različite oblike. Brzo urađeno i zajamčen učinak!

15. Stavite malo boje na tanjur

Koristite začine za ukrašavanje njegovih pirea. Idealno za pojačavanje boje povrća. Osim toga, očito, daje okus. Kumin začini mrkvu. Začinsko bilje iz Provanse odlično se slaže s tikvicama…

16. Promijenite teksture

Za promjenu pirea napravite flance s povrćem. Tekstura koju često cijene najmlađi. Za brzi recept: umiješajte malo agar agara u malo vode i zakuhajte. Zatim ovu smjesu dodajte u kašu. Ostavite da se stegne u hladnjaku 1 sat. Spremno je !

17. Dodajte okus povrću

Malo začina može dati okus ponekad bljutavom povrću. Za stariju djecu, također razmislite o dodavanju prstohvata soli – prirodnog pojačivača okusa – ili ponudite naribani sir izravno na povrće, to im daje više okusa.

18. Učinite jela malo drugačijima…

Za promjenu, zašto ne ponuditi svako malo štapićima za jelo? Od 3 godine dijete može probati. Osim toga, sada postoje posebni "dječiji" štapići. Puno lakši za korištenje od klasičnih štapića, jer se drže zajedno. Očito, ponudite mu hranu koju može lako uhvatiti. Jasno, taj dan izbjegavamo grašak.

19. Juha je zabavnija sa slamkom

Iskreno, tko je rekao da se juha jede samo žlicom? Čim vaše dijete sazna

piti kroz slamčicu, u principu oko 2 godine, može jesti savršeno ovako. Mnogo je zabavnije i jesti je užitak!

20. Povrće koje se može kuhati u desertima

Inspirirajte se iz "britanskih" recepata kako biste ga natjerali da jede malo više povrća. Vaše dijete će uživati ​​u kolaču od mrkve (od mrkve) ili piti od bundeve. Odvažniji, ali i vrlo popularni, čokoladni mousse s avokadom ili muffini od cikle. Nevjerojatno, ali ukusno!